Zovu ga guruom za dugovječnost, a sad je otkrio tri namirnice koje mogu povećati šansu da doživimo stotu

Vjerujete li da postoje namirnice uz pomoć kojih možete produljiti životni vijek? Ako vam se do sad ta ideja činila pomalo sumanutom, autor bestselera i suradnik National Geographica, Dan Buettner bi vas mogao uvjeriti u suprotno. Naime, ovaj guru dugovječnosti smatra da će vas sljedeće tri namirnice koje sadrže sve složene ugljikohidrate i proteine potrebne za ljudsko preživljavanje, odvesti do duboke starosti. Istraživač Buettner proslavio se proučavanjem pet regija diljem svijeta (Italija, Japan, Kostarika, Kalifornija i Grčka) u kojima stanovnici redovito dožive duboku starost, a koje je nazvao ‘Plave zone‘. Od nabrojenih Dan je istaknuo poluotok Nicoya u Kostariki kao mjesto koje ima najnižu stopu sredovječne smrtnosti na svijetu. U svojoj nedavnoj objavi na Instagramu izjavio je kako je dugom životnom vijeku tamošnjeg stanovništva uvelike pomogao moćan koktel od tri namirnice.

- Zbog ove hrane, ljudi koji žive na poluotoku Nicoya u Kostariki imaju veću vjerojatnost da će doživjeti 92 godine nego ljudi koji žive u Sjedinjenim Državama ili Europi - rekao je.

Koje su to namirnice?

1. Kukuruz

Prva namirnica na Danovu popisu je kukuruz od kojeg ovo stanovništvo radi odlične tortilje. U Netflixovom dokumentarcu ‘Live to 100‘ objasnio je da stanovnici Nicoye tradicionalno prerađuju kukuruz namakanjem zrna kukuruza u drvenom pepelu i tako povećavaju njegovu nutritivnu vrijednost. Kukuruz je bogat vlaknima, a tortilje složenim ugljikohidratima.

2. Tikva

Sljedeća namirnica na popisu za produljenje dugovječnosti je tikva. Bogata je vitaminima A, B i C, kao i magnezijem i kalijem, koji su ključni za zdravlje kostiju, krvi i srca. Bilo da ju pečete ili dodajete u varivo, ovo je povrće koje je lako uvrstiti u svakodnevnu prehranu.

3. Grah

Stanovnici Nicoye redovito dodaju grah u svoje obroke, uživajući u čak pet različitih vrsta graha. Crni grah dodaju u jelo naziva gallo pinto. Grah je glavna namirnica u prehrani mnogih drugih Plavih zona.