Za konobu Fiume dobili smo preporuku kao mjesto na kojem se u Rijeci jede jednostavno, domaće, nepretenciozno, ali svježe, direktno s ribarnice. To bi svakako imalo smisla jer se konoba nalazi tik do riječke ribarnice, ali smo, poučeni hrvatskim turističkim iskustvim, ipak došli s nešto skepse.
Stižete li autom, najbolje je prići i parkirati sa stražnje strane, gdje ćete imati autentično lučko iskustvo, kako vizualno, tako i mirisno. Kao da ste došli u bekstejdž tržnice, sa svim popratnim mirisima, smećem, i propalim primorskim institucijama koje su nekad imale svoja sjedišta ili skladišta upravo tamo. Zamišljamo da je točno tako nekad izgledao njujorški Meatpacking distrikt prije nego što su ga gentrificrali, i zamišljamo kako bi u hrvatskim okolnostima prošlo uređenje ovog dijela grada u hipstersko okupljalište, gastronomski centar Rijeke, ili mjesto za noćne klubove. U isto vrijeme nas ideja privlači i užasava.
No, konoba Fiume djeluje kao portal u neka "stara vremena" i odmah na prvu obećavajuće. Nema tu ni šminke ni poze, ona jednostavno postoji takva kakva jest već dugo vremena. U neko glupo doba dana, nit‘ za ručak nit‘ za večeru, u njoj su domaći i poneki turist. Smještaju nas odmah ispod šanka, gdje cijelo vrijeme vrlo dobro možemo čuti sve hrvatske trash hitove devedesetih koji krešte s nekog nimalo diskretnog radija. Iako je prostor ustvari poluprazan, odmah je jasno da se u njemu nalaze barem četiri osobe kojima je uloga posluživati nas, ali i usput pozdraviti goste, pjevati si pritom u bradu, rolati salvete ili u hodu komentirati što već treba. Vrlo obiteljska, pritom nimalo naporna atmosfera. Simpatičnim pristupom konobarice i mi se uskoro osjećamo vrlo domaće i imamo osjećaj da će i hrana biti kako treba.
Kao i obično, dok proučavamo ukoričeni old school jelovnik s plastičnim stranicama, naručujemo nešto pjenušavo, i pronalaze nam neki solidni prosecco (za 3,5 € čaša, kako treba i biti!). Iz pogleda na ponudu i cijene jasno je da se ovdje jede jednostavno, za pristojne novce, a slutimo i da je riba koja nas je dočekala na ulazu u hladnjaku zaista svježa (brancini, orade, ali i jedna škarpina i jedan list, škampi i kapesante). Krećemo s ribljom juhom (6,5 €), kapesantama sa žara (namignule su nam iz hladnjaka, 5,5 € kom) i bakalarom na bijelo (pola porcije 2,5 €). Naravno da su tu varijacije na temu tjestenina i rižota sa svim mogućim morskim plodovima, ribe na kile, ali nas zanima njihova dnevna preporuka, što ispadaju raža sa žara, lignje i oslići (i naravno, vitrina).
Riblja juha je krepka i osvježavajuća, s komadićima ribe, a odmah stiže i domaći kruh za uz bakalar, koji je vrlo solidan. Kapesante ko kapesante, svježe i sočne, no tu nas zasmeta da ipak ne poslužuju bolje maslinovo ulje od postojećeg (što će biti otprilike i naša glavna zamjerka ovom mjestu) koje bi onda dignulo i školjke.
Da ne ostanemo na ribljem, provjerili smo i kako barataju mesnim dijelom (koji je minimalan i tradicionalan). Juneći gulaš s njokima (za 10 €) bio je comfort food kakav od takvog jela i očekujete. Izbor vina na čaše nije velik, uz vino kuće Prodan ipak se odlučujemo za čašu Deklić Malvazije i Chardonnaya, koji su također 3,5 € po čaši. Takvu cijenu čaše vina u restoranu ne pamtimo; možda u pradavnoj prošlosti dok smo još plaćali kunama…
Za glavno riblje jelo promišljamo između lista, raže i škampa, ali se ipak zaustavljamo na raži uz blitvu (4 €) kao preporuci dana (300 g ribe ispada 16,5 €). Blitva je s krumpirom pripremljena na starinski, ali nije "ubijena", i tu bismo opet rado doživjeli bolje maslinovo ulje; raža je hrskava, svježa, slatka i sočna.
Od deserata čini se odabiremo najslabiji, cheesecake (uz crostatu od limuna, šumskog voća i tiramisua, sve po 4 eura), koji je ustvari korektan samo zaliven nekakvim nepotrebnim crvenim umakom koji malo baca na gumene bombone.
Nema više po hrvatskoj obali puno mjesta kao što je konoba (ili buffet) Fiume. Uvijek je nešto off, ili krivo ili fejk. U konobi Fiume stvari su točno onakvima kakvima ih očekujete od jedne obiteljske konobe kraj ribarnice: domaća atmosfera, vrhunska namirnica bez puno petljanja i krivih poteza u kuhinji, dnevna ponuda kakva jest, a o cijenama da i ne pričamo. Kada naiđete na ovakvo mjesto, rado ćete mu se vraćati, kao i mi. Samo ih molimo za malo bolje maslinovo ulje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....