Salata od špinata i pestom od origana i inćuna

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 15 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 500 g špinata
• 4 češnja češnjaka
• prstohvat soli i papra
• 1/2 grubo narezanog limuna
• 60 g svježih listova origana
• 6 jušnih žlica maslinova ulja
• aceto balsamico ili vinski ocat
• malo chilli papričice

Priprema

1. korak

Prvo napravite pesto. U mužar stavite češnjak, inćune i malo chillija. Zatim dodajte limun origano i usitnite dok ne dobijete homogenu smjesu. Dodajte vinskog octa ili aceta balsamica i maslinova ulja te prstohvat soli i papra.

2. korak

Špinat blanširajte ili poslužite sirovog te ga pomiješajte s dobivenim pestom. Poslužite uz krekere s pestom.