Naša suradnica Slavica Šagolj poznata je po dobrim receptima, a često nam otkrije i poneki trik zbog kojeg klasici postaju još bolji. Takav slučaj bio je i s ovim krumpirićima.
Klasični krumpir, koji je narezala na poseban starinski stroj, uvaljala je u palentu i origano, pa tek onda ubacila u vruće ulje. Rezultat je grickalica koje se teško zasititi i za koju vas svi pitaju kako ste je napravili. Isprobajte ovo, nećete pogriješiti.
Krumpirići s palentom
Trebat će vam:
500 g krumpira
100 g palente
sol
listići origana
ulje
Priprema:
Krumpir ogulite, operite i protisnite kroz rezač za krumpir - pomfrit. Dobiti ćete pravilne jednako odrezane komade krumpira. U zdjelu stavite palentu, sol i listiće origana, dodajte krumpir i sve dobro promiješajte da se krumpir dobro obloži palentom. U dublju posudu ulijte ulje i zagrijete. Dodajte dio krumpira i pržite do zlatnožute boje. Vadite šupljikavom žlicom. Pomfrit poslužite uz omiljene umake.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....