Kolač od maka i limuna

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 60 min

Broj osoba: 4 – 6

Sastojci

• 175 g maslaca
• 200 g šećera
• 3 jaja
• 2 Korica 2 limuna
• 200 g mljevenog maka
• 100 g brašna
• 5 g praška za pecivo
• 130 ml mlijeka
• Za glazuru:
• 1 Sok jednog limuna
• 150 g šećera u prahu

Priprema

1. korak

Pjenasto izraditi maslac sa koricom limuna i šećerom. Postupno dodati jedno po jedno jaje, dobro miješajući između svakog dodavanja. Smjesa mora biti glatka i pjenasta. Ručno umiješati mak i prosijano brašno s praškom za pecivo. Na kraju umiješati i hladno mlijeko. Izliti smjesu u kalup i peći na 180°C 45-55 minuta (provjeriti čačkalicom da li je kolač gotov).

2. korak

Za glazuru:

Dok se kolač peče, pripremiti glazuru. Pomiješati sok sa prosijanim šećerom u prahu i mutiti dok ne dobijete gustu, bijelu smjesu. Po potrebi dodati još šećera. Premazati kolač čim izađe iz pećnice.