Grožnjan je jedno od najljepših mjesta u Istri. Ali ondje nema baš mnogo gastronomskog sadržaja. Srećom, Truba Jazz & Wine Bar, projekt Blaža Leskovića, nije samo najbolji lokal u mjestu nego i jedan od najboljih barova u Istri općenito. Svakako je najvažniji jazz bar u regiji.
Truba je otvorena u ljeto 2023. godine, u samoj staroj jezgri Grožnjana. Leskovićeva ideja bila je da se u Grožnjanu, koji od 1999. godine u srpnju ugošćuje festival Jazz is Back! BP, otvori pravi jazz bar. Festival je pokrenuo veliki Boško Petrović, a tijekom godina Grožnjan je izrastao u takozvanu najmanju jazz metropolu na svijetu: uz koncerte, tu se održavaju i ljetna jazz škola te radionice Hrvatske glazbene mladeži, pa se glazba u mjestu doslovno čuje na svakom koraku.
Nedavno smo nekoliko dana proveli u Grožnjanu tijekom festivala, koji, među ostalima, danas organizira i Lesković. To treba doživjeti, ulice su pune mladih glazbenika, do kasno u noć čuju se probe klavijaturista, bubnjara i puhača, a sve se događa doslovno iza ugla Trube.
Truba je izrazito ugodno mjesto. Jedna terasa bara nalazi se u kamenoj uličici, druga, skrivenija, gleda prema padinama ispod Grožnjana, dok se u samom baru održavaju svirke, često dugo u noć. Truba ima vrlo dobru vinsku ponudu, a posebno nam je drago što se posljednjih mjeseci ozbiljnije okreće prirodnim vinarima. Popili smo nekoliko čaša, pa i butelja genijalnog Piquentum pjenušca, o kojemu možete više čitati ovdje, koji se idealno složio s platama istarskih sireva, posebno biftek tartarom, maslinama i drugim malim zalogajima.
Truba je za mnoge ljude, u suštini, više od bara. Lesković u obližnjem vrtu organizira večere pod zvijezdama, a u baru je znao ugostiti chefove poput Tihomira Krkleca i Matije Pavlica te predstavljati vinare, kao i, naravno, jazz glazbenike. Takvi su programi posebno dobro sjeli Grožnjanu, gradu koji tijekom ljeta, uz festival Jazz is Back! BP i ljetnu jazz školu, dobiva rijetko intenzivnu kulturnu energiju.
Za mještane, kao i za ljude koji ondje imaju kuće, Truba je dovoljan razlog da navečer ne izlaze iz mjesta. Takvih barova, koji razumiju grad u kojem posluju i pritom nude kvalitetan program, vino i hranu, u Hrvatskoj nema dovoljno. Lesković nam je rekao kako uskoro, u neposrednoj blizini, kreće u veći projekt kojemu se svakako veselimo.
Truba je važno mjesto za Grožnjan, ali i Istru. Ako se nađete u blizini tog veličanstvenog gradića na brežuljku, svakako svratite na čašu vina, ili butelju, u Trubu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....