Kako štedjeti, a jesti dobro? Maksimalno iskoristite namirnice i izbjegnite nepotrebne troškove

Svatko tko je ikada kupovao namirnice zna da su cijene posljednjih godina vrtoglavo porasle.

Ovaj nagli rast cijena šokirao je kupce koji su navikli na opušteniju kupovinu i možda nikada nisu naučili kako tražiti povoljnije ponude. Ako spadate u tu skupinu, donosimo vam nekoliko korisnih savjeta kako smanjiti troškove pri kupnji namirnica, a da pritom i dalje uživate u ukusnim jelima kod kuće.

ISKORISTITE ONO ŠTO VEĆ IMATE U SMOČNICI

Pandemija je mnoge potaknula na češće kuhanje kod kuće, a s manje odlazaka u trgovinu, mnogi su se opskrbili osnovnim namirnicama. No sada, kada se život vratio u normalu, lako je zaboraviti što već imamo u kuhinji.

Bojanstory/Getty Images

Odvojite sat vremena da napravite inventuru svojih zaliha - provjerite što imate u ormarićima, zamrzivaču, hladnjaku, na policama ili čak u vlastitom vrtu. Isplanirajte obroke koristeći te namirnice prije nego što krenete u kupovinu. Na taj način ne samo da štedite novac, već i smanjujete bacanje hrane.

PLANIRAJTE JELOVNIK UNAPRIJED

Možda vam se planiranje obroka čini zamornim ili ograničavajućim, ali za one koji paze na budžet, to može biti pravi spas. Ako unaprijed isplanirate jelovnik za nekoliko dana ili cijeli tjedan, bolje ćete iskoristiti namirnice i kupovati promišljenije.

Fokusirajte se na jela koja daju više porcija, poput lazanja, sarme, čušpajiza i sl. Povrće pecite u većim količinama - može poslužiti kao glavno jelo, prilog ili baza za juhu. Pametnim planiranjem maksimalno ćete iskoristiti kupljene namirnice i smanjiti impulzivne kupnje.

KUPOVINA NA VELIKO NIJE UVIJEK ISPLATIVA

Kupnja velikih pakiranja može biti odlična prilika za uštedu, osobito ako imate veliku obitelj. No, ako živite sami ili u manjem kućanstvu, kupovina na veliko često nije isplativa jer višak hrane može propasti prije nego što je stignete iskoristiti.

Minerva Studio/Getty Images/istockphoto

Umjesto toga, kupujte manje količine koje ćete sigurno potrošiti prije nego što im istekne rok trajanja. Bolje je otići u trgovinu nekoliko puta nego baciti hranu i time izgubiti novac.

ZABORAVITE NA DOSTAVU NAMIRNICA

Iako je naručivanje namirnica putem interneta praktično, dodatni troškovi dostave ili naknade za preuzimanje mogu negativno utjecati na vaš novčanik.

Prije nego što se odlučite na dostavu, razmislite isplati li se ta pogodnost u odnosu na dodatne troškove.

KUPUJTE U RAZLIČITIM TRGOVINAMA

Sve više kupaca mijenja svoje navike i traži povoljnije opcije u različitim trgovinama. Također, proizvodi trgovačkih marki često su jeftinija alternativa poznatim brendovima. Ako prvi put kupujete u novoj trgovini, možda će vam trebati malo vremena da se upoznate s rasporedom i asortimanom. Počnite s osnovnim namirnicama poput žitarica i procijenite kvalitetu. Ako vam se svidi, možete proširiti svoju kupovinu. Ako ne, nastavite kupovati određene proizvode u svojoj omiljenoj trgovini, a za druge iskoristite jeftinije opcije.

Pixabay

IZGRADITE DOBRE ODNOSE S TRGOVCIMA

Nekada su naše bake i djedovi kupovali u malim specijaliziranim trgovinama i imali odlične odnose s mesarima, pekarima ili trgovcima. Ponekad su upravo zahvaljujući tim poznanstvima dobivali bolji komad mesa ili popuste.

Iako ne morate očaravati svog prodavača ribe, vjernost trgovini može vam donijeti određene pogodnosti. Redoviti kupci često dobivaju popuste ili informacije o nadolazećim akcijama. Također, ako trgovcima kažete da želite uštedjeti, možda će vam preporučiti jeftinije alternative.

Uz to, ako imate mogućnost, plaćajte gotovinom - manji trgovci tako izbjegavaju naknade za kartično plaćanje, što im pomaže u poslovanju.

TRŽNICE SU ZAKON

S dolaskom proljeća na tržnicama se počinju pojavljivati prvi plodovi sezone. Iako su cijene na tržnicama posljednjih godina porasle, još uvijek postoje načini za uštedu.

Jedan od trikova je kupovati pred kraj radnog vremena tržnice, kada prodavači radije prodaju proizvode s popustom nego ih nose kući. Ako kupujete veće količine, primjerice za pripremu zimnice, pitajte za "drugu klasu" voća i povrća - često su te namirnice jednako ukusne, ali s manjim vizualnim nesavršenostima pa su jeftinije.

Xsandra/Getty Images

Još jedna korisna strategija je kupnja pri kraju sezone - dok su prve berbe voća i povrća najskuplje zbog velike potražnje, krajem sezone cijene često padaju jer su ljudi već siti tih namirnica. No, kao i uvijek, kupujte samo onoliko koliko stvarno možete potrošiti.