Voćna juha

Za četiri porcije

• 500 g različitog sezonskog voća
• 1 litra vode
• 30 g škrobnog brašna
• 2 jušne žlice hladne vode
• 1 vanilija šećer
• šećer po želji
• sok od limuna po želji
• mošt po želji

Priprema:

1. Oprano, očišćeno i usitnjeno voće staviti u hladnu vodu i pustiti da prokuha.
2. Kuhati 20 minuta na laganoj vatri.
3. Maknuti s vatre. Izmiksati štapnim mikserom. Potom ponovo prokuhati.
4. Pomiješati u homogenu smjesu škrobno brašno i 2 žlice vodu.
5. Dodati u juhu.
6. Još jednom sve zajedno kratko prokuhati.
7. Začiniti vanilija šećerom, a limunov sok, šećer i mošt dodati po želji.
8. Može se dekorirati kockicama zapečenog kruha ili dvopekom.