Za super probavu i oštar um nutricionistice predlažu tri nesvakidašnja smoothieja. Izvadite kelj, šljive i raštiku

Smoothieji mogu biti odlično rješenje za početak dana, energetsko punjenje prije ili poslije treninga ili jednostavno ukusna doza vitamina, minerala i ostalih zdravih sastojaka koja se lako priprema. I vi ih rado pijete, no pomalo vam je već dosta jagode i banana i htjeli biste isprobati nešto novo? Predlažemo nesvakidašnje smoothieje koje su osmislile nutricionistice, a svi imaju jednu zajedničku točku - kakao prah. Iskušajte ih ili, još bolje, poigrajte se sa sastojcima i osmislite svoj posebni smoothie.

Kelj je bogat vlaknima, što je ključno za zdravu probavu

SHUTTERSTOCK

S keljom i čokoladom

Dijetetičarka i nutricionistica Mackenzie Burgess kreirala je smoothie koji slatkoću duguje zrelim bananama, borovnicama i datuljama, a obilje povrtnih hranjivih tvari dolazi iz kelja koji je "pokriven" okusom kakaovog praha. Ovaj spoj Burgess preporučuje kao jutarnji obrok.

Zajedno izblendajte:

• pola šalice grubo nasjeckanih listova kelja (ili špinata)
• pola šalice smrznutih i narezanih zrelih banana
• četvrt šalice smrznutih borovnica
• četvrt šalice jogurta po izboru
• 2 datulje bez koštica
• 2 čajne žličice nezaslađenog kakaa u prahu
• 2 čajne žličice mrvica ili listića od tamne čokolade
• 1 šalicu mlijeka po izboru.

Kad je gotovo ulijte u čašu i ukrasite s još malo kakaa i čokolade.

Suhe šljive odlične su za reguliranje probave, a korisne su i u sprečavanju gubljenja koštane mase

SHUTTERSTOCK

Sa suhim šljivama i zobenim mlijekom

Suhe šljive u smoothie dodaje dijetetičarka i nutricionistica Amy Gorin objašnjavajući da za to ima više razloga. One daju smoothieju prirodnu slatkoću pa nije potrebno nikakvo zaslađivanje, odlične su za reguliranje probave, a korisne su i u sprečavanju gubljenja koštane mase, kaže Gorin koja je godinama bila urednica u zdravstvenim publikacijama.

Za ovaj smoothie treba izblendati:

• 2 suhe šljive
• pola šalice zobenog mlijeka
• pola šalice nezaslađenih očišćenih smrznutih tamnijih trešanja
• pola zrele smrznute banane
• pola šalice mliječnog jogurta s indijskim oraščićima
• pola jušne žlice maslaca od indijskih oraščića
• 1 čajnu žličicu nezaslađenog kakaa u prahu.

Borovnice mogu poboljšati kognitivne funkcije, pamćenje i koncentraciju

SHUTTERSTOCK

S borovnicama i raštikom

Sastojci u ovom smoothieju, koji je osmislila dr. Deb Kennedy, nutricionistica, voditeljica kulinarske akademije i autorica knjige The Culinary Medicine Textbook: Psychiatry, Food & Mood, namijenjeni su zdravijem tijelu, ali i britkijem umu. Kako kaže autorica, neke od najboljih namirnica za mozak umiješane su u ovaj smoothie. Među njima je i raštika, zeleno lisnato povrće koje je upravo u zimskim mjesecima na vrhuncu, mekano i slatko.

Od sastojaka su potrebni:

• 1 šalica smrznutih borovnica
• pola šalice jogurta
• 1 do 2 lista raštike
• 10 indijskih oraščića ili badema
• 1 jušna žlica komadića tamne čokolade
• 1 čajna žličica nezaslađenog kakao praha
• četvrt čajne žličice kurkume i prstohvat papra
• voda (tri četvrtine šalice ili više)
• po želji: dodatak voća po izboru.