Orijentalni paprenjaci

• 4 dag sušenih brusnica (sitno nasjeckanih)
• 12,5 dag maslaca
• 15 dag šećera u prahu
• malo soli
• 4 žličice viskija (ili neko drugo žestoko piće prema želji)
• 1 jaje
• 30 dag brašna
• začini: cimet, muškatni oraščići, klinčići

Priprema:

1. Pjenasto umutite maslac, dodajte mljeveni šećer, sol, jaje, brusnice, viski i začine (cimet, muškatni oraščić, klinčiće). Dobro umijesite pa tijesto umotajte u plastičnu foliju te stavite u hladnjak da odstoji dva sata.
2. Razvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm pa kalupićima izrezujte paprenjake.
3. Rasporedite ih na namašćen i pobrašnjen lim i pecite oko 10 minuta na 200 stupnjeva.
4. Ohlađene paprenjake poslažite u limenu kutiju tako da između redova paprenjaka stavite pergament papir. U limenoj kutiji mogu se čuvati 6 tjedana.