- 150 g svježih ili zamrznutih brusnica
- 200 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 60 ml svježeg narančinog soka
- 60 ml punomasnog mlijeka
- 115 g omekšanog maslaca
- 200 g šećera
- 2 jaja
- naribana korica 1 naranče
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180°C te operite i osušite brusnice.
- U brašno dodajte prašak za pecivo i sol.
- Miksajte maslac i šećer tako da dobijete kremastu smjesu. Dodajte joj koricu naranče i jedno po jedno jaje.
- Kada sve dobro izmiješate, dodajte brašno te naizmjence sok od naranče i mlijeko. Pažljivo umiješajte brusnice.
- Ulijte tijesto u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje. Pecite 30 do 40 minuta.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....