Gljive iz woka

• 2 glavice crvenog luka
• 2 češnja češnjaka
• 10 dag hokaido tikve
• 10 dag crnih truba i lisičarki
• 10 dag shiitake gljiva
• soja umak
• 10 dag staklenih rezanaca
• mladi luk
• žlica ulja za wok

Priprema:

1. Tikvu i gljive narežite na tanke trakice.
2. Na malo ulja stavite crveni luk i češnjak, dodajte soja umak, tikvu i gljive.
3. Skuhajte staklene rezance, najbolje one koji se namaču u hladnoj vodi i kuhaju jednu minutu.
4. Rasporedite rezance na pripremljeni umak i na vrh poslažite sitno narezane trakice mladog luka. Prema potrebi dodajte soja umaka.