Aromatični trokutići s medvjeđim lukom

Trebat će vam:

• 25 dag lisnatog tijesta
• 25 dag svježeg kozjeg sira
• 8 dag pinjola
• 2 vezice medvjeđeg luka
• 1 jaje
• sol

Priprema:

1. Medvjeđi luk očistite, operite i sitno nasjeckajte. Pinjole lagano popržite na tavi. U zdjeli pomiješati kozji sir, pinjole i nasjeckani luk pa začinite solju.
2. Lisnato tijesto razvaljajte i narežite na jednake kvadrate. Na sredinu svakog staviti nadjev pa preklopite da dobijete trokut.
3. Rubove zalijepite vilicom pa posložite trokutiće na namašteni lim za pečenje. Trokutiće premažite razmućenim jajetom i pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva Celzijevih.
4. Poslužite vruće uz grčki jogurt.