Ovog vikenda Rijeka će biti domaćin dvaju gastronomskih festivala. Oba okupljaju chefove, proizvođače i publiku zainteresiranu za suvremenu kvarnersku gastronomiju, ali se razlikuju opsegom i programskim konceptom. Oba festivala vrijedi posjetiti, evo i zašto.
Porto Gastro Festival u Lučici Kantrida
Lučica Kantrida ovog će vikenda ugostiti prvi Porto Gastro Festival, manifestaciju koja u Rijeku dovodi dosad najjači popis chefova okupljenih na jednom otvorenom gastro događanju. U subotu i nedjelju, 29. i 30. kolovoza, od 19 do 24 sata, u lučici će kuhati Stiven Vunić iz Zijavice, Marin Pleše iz Vile Rove, Gabriele Filca iz riječkog Neba, Katarina Vrenc iz zagrebačkog Sopala i Charlieja, Robert Benzia iz Ganeuma, Damjan Draganić iz Dide, Željko Markus iz Fortice i Darjan Urdih iz Brko De Cuisine, uz konobu Ribica iz Kantride. Riječ je o najjačem popisu imena chefova koji pamtimo na nekom otvorenom hrvatskom festivalu, osim paške MarsOvce.
Festival donosi 12 gastro punktova na kojima će chefovi pripremati svoja jela, ali i niz autohtonih kvarnerskih proizvoda i specijaliteta. Najavljeni su bakarski baškot, grobnička palenta kompirica, sladoled s grobničkim sirom, bakarska vodica i kostrenska torta. Vinsku ponudu predstavit će jedanaest kvarnerskih vinarija okupljenih u udruzi Kvarner Wines, a dolaze i craft pivovare King’s Brew i Brk Lee te destilerija Suza.
Porto Gastro zamišljen je i kao veliki ambijentalni događaj. Lučica će biti preuređena u festivalski prostor s gastro zonama, drvenim kućicama, scenografijom i rasvjetom koja će obuhvatiti more, barke i cijeli prostor uz rivu. Za produkciju je najavljeno više od 200 rasvjetnih uređaja i efekata, a glavni svjetlosni trenutak programa predviđen je u 21 sat.
Festival se održava u godini u kojoj Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije, a ulaz je slobodan.
Block Party u Teslinoj
Ulica Nikole Tesle u Rijeci u subotu, 29. kolovoza, od 17 do 22 sata bit će zatvorena za promet zbog prvog Block Partyja Teslina; Grill & Chill. Koya, Mezanin i Caffe 2020 sele svoje kuhinje i šankove na ulicu, gdje će se posluživati hrana, piće i održavati glazbeni te obiteljski program. Ulaz je također slobodan.
Koya, jedan od najboljih street food lokala u Rijeci, za Block Party zamijenit će klasični wok ponudom s roštilja: gyozama s kimchijem i sirom, svinjskim gyozama, yakitori pilećim ražnjićima i grilanim pilećim zabatkom s umakom od kimchija. Vlasnika Koye Marka Flega upoznali smo i kroz njegov Yakitori Club, o kojem smo već pisali, a priču možete pronaći ovdje.
Mezanin će za ovu priliku odustati od svoje dnevne sezonske kuhinje i izaći na ulicu s mini burgerima, vege burgerima, trakicama iberijske svinjetine i pikantnim kobasicama. Caffe 2020 pripremat će burgere i sendviče s trganom svinjetinom i govedinom, uz pivo, vino i ljetne koktele.
Block Party nije zamišljen kao još jedan klasični gastro festival, nego kao jednostavna i dobra ideja: tri lokala koja su susjedi, ali rade vrlo različitu hranu, na jedan dan izlaze iz svojih prostora i zajedno zauzimaju ulicu. Hrana će se pripremati pred gostima, stolovi će zauzeti dio Tesline kojim inače prolaze automobili, a ulica će na pet sati postati mjesto za ručak, piće i druženje.
Block Party nije zamišljen kao još jedan klasični gastro festival, nego kao jednostavna i dobra ideja: tri lokala koja su susjedi, ali rade vrlo različitu hranu, na jedan dan izlaze iz svojih prostora i zajedno zauzimaju ulicu. Hrana će se pripremati pred gostima, stolovi će zauzeti dio Tesline kojim inače prolaze automobili, a ulica će na pet sati postati mjesto za ručak, piće i druženje.
Uz hranu, bit će glazbe i programa za djecu i obitelji, u koji se uključuju Gradska knjižnica Rijeka i Dječja kuća te MMSU, dok će Vrtni centar Viškovo urediti ulicu. Za organizaciju i produkciju eventa zaslužna je agencija Trafika. Ako prvo izdanje uspije, Block Party bi mogao postati dobar format za Teslinu, potencijalno važnu gastro ulicu Rijeke.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....