Vrijednost za novac škakljiva je kategorija jer je nužno subjektivna. Ovisi o očekivanjima gosta, vrsti restorana, kvaliteti namirnica, načinu kuhanja, porcijama, usluzi i iznosu koji je spreman potrošiti. Ipak, postoje mjesta na kojima je jasno da za novac koji traže dobivate više od prosjeka, bilo kroz iznimno dobru hranu, ozbiljan servis, zanimljivu vinsku kartu, velike porcije ili jednostavno pouzdanu kvalitetu.
U drugom dijelu našeg kratkog serijala donosimo restorane i bistroe. Nisu svi u istoj cjenovnoj kategoriji i nije realno uspoređivati ručak od deset eura s večerom od pedeset, ali svi na svoj način nude vrlo dobru vrijednost za novac. Neki su adrese za svakodnevni ručak, neki za večeru i vino, a neki za više tanjura u društvu, no zajedničko im je da se ondje jede vrlo dobro i da račun uglavnom ostaje korektan u odnosu na ono što dobijete.
Shanti by Namaste
Posljednjih mjeseci Shanti by Namaste postao nam je glavna adresa za povremeni ručak vani. Razlog je jednostavan. Ondje se trenutačno jede najbolja indijska hrana u Hrvatskoj uopće, a cijene su gotovo iste kao u drugim zagrebačkim indijskim restoranima koji nude znatno slabiju kuhinju. Shanti ima širok jelovnik s nizom jela koja se u Hrvatskoj uopće ne mogu probati, od dose i aloo corn tikki predjela do dal makhanija, dal tadke, kadhai paneera, palak paneera, raznih tandoori jela, biryanija i različitih curryja.
Ekipa u Shantiju očito zna kuhati. Već smo ondje naručili velik dio glavnih jela s jelovnika, koja se uglavnom kreću oko deset eura, i gotovo sve što smo probali bilo je manje više izvrsno. Curryji su bogati, aromatični i preukusni, porcije su izdašne, a usluga je za ovaj tip restorana neuobičajeno profesionalna. Ozbiljno preporučujemo naručivanje što većeg broja primamljivih predjela. Shanti by Namaste definitivno je naša glavna preporuka za restoran kada je riječ o vrijednosti za novac. I vjerujte, vratit ćemo se ondje još mnogo puta.
Adresa: Anićeva 1A
Kod Vukušića
Kad god nas netko pita gdje poslati gosta kojem je važnija dobra hrana od ambijenta, u većem broju slučajeva odgovorimo Kod Vukušića. Bistro na Slavonskoj aveniji već godinama svakodnevno okuplja poslovnu publiku iz okolnih firmi, i to na jednoj od najmanje privlačnih zagrebačkih lokacija. Kuhinja, međutim, ozbiljno sprema predjela, svježu ribu i mesna jela, porcije su velike, a svježina ribe i jednostavna priprema na žaru ostaju glavni adut.
Iako imaju širok izbor mesa i dnevnih gableca, ondje uglavnom idemo zbog morske kuhinje. Salata od hobotnice, srdele u savoru i oborita riba redovito su vrlo dobri, a prvoklasna riba prodaje se po 80 eura za kilogram, što je za restoransku kvalitetu i svježinu korektna cijena. Posljednji put nas je četvero, uz više predjela, vino i oboritu ribu, platilo oko 150 eura. Račun gotovo nikada nije previsok s obzirom na količinu i kvalitetu hrane. Stol je zato teško dobiti bez rezervacije, osobito tijekom radnog tjedna, pa ih se isplati unaprijed nazvati.
Adresa: Slavonska avenija 22D
Noel Street
Noel Street novi je podzemni restoran iza Noela, smješten u podrumu s ulazom iz Lopašićeve ulice. Koncept je naravno opušteniji od matičnog restorana, ali kuhinja Ivana Temšića zadržava tehničku preciznost. Jelovnik se temelji na spoju latinoameričkih i azijskih okusa, s jelima poput tostade od tune, cevichea, birria tacosa, chicken molea, tajlandskih gyoza, janjetine s paprikom i svinjskog odreska.
Slična jela u Hrvatskoj, ondje gdje ih uopće ima, najčešće se prodaju osjetno skuplje. Noel Street drži cijene između 6 i 15 eura, dok se snackovi kreću od 6 do 12 eura, a tanjuri za dijeljenje od 10 do 15 eura. Za ovakav tip kuhinje, punu restoransku uslugu i atraktivnu lokaciju, to je vrlo korektno. Posluga je profesionalna, koktel-lista je vrlo dobra, a vinska karta gotovo izvrsna, s ozbiljnim izborom i nekoliko vrlo dobrih prirodnih vina. Voljeli bismo vidjeti više hrvatskih prirodnjaka, doduše. Noel Street rado preporučujemo za večeru u društvu jer se većina hrane prirodno dijeli, a račun pritom ne bi trebao biti previsok po osobi.
Adresa: Popa Dukljanina 1, ulaz iz Lopašićeve ulice
Nuré
Nuré nije najjeftiniji bistro na ovoj listi, ali definitivno nije ni preskup. Riječ je o možda najboljem otvaranju u Hrvatskoj u posljednjih godinu dana, malom restoranu u prolazu između Ilice i Varšavske koji vodi korejski tim. Kuhinja spaja francuske, azijske i lokalne utjecaje, a jela su originalna, zabavna i iznimno ukusna. Na jelovniku su, među ostalim, tatar biftek s gochujangom i nashi kruškom, sezonsko voće s buđolom i kremom od lješnjaka, različite vrste tjestenine, wok pržena riža s lignjama, riba dana, pačja prsa i janjeći kotleti s dimljenim krumpirom.
Predjela se kreću od 4 do 16 eura, glavna jela od 18 do 27 eura, a deserti od 6 do 8 eura, što je za razinu kuhanja i kvalitetu proizvoda veoma korektno. Jelovnik mijenjaju sezonski, pri čemu pojedina prepoznatljiva jela ostaju, ali se prilagođavaju dostupnim sastojcima. Vinska lista od otvaranja postaje sve šira i ambicioznija. Nuré je obujmom malen, ima tek nekoliko stolova, pa je rezervacija praktično obavezna.
Adresa: Ilica 33, prolaz
Asia
Kultni zagrebački azijski restoran Asia posluje na dvije adrese, u Šenoinoj ulici kraj Tomislavca i u Novoj Vesi, i obje bez zadrške preporučujemo. Nedavno smo ponovno posjetili lokaciju kod Tomislavca i podsjetili se zašto je Asia i dalje najbolji eurokineski restoran u Zagrebu. Riječ je o obiteljskom restoranu koji radi godinama, uz manje smetnje, s vrlo širokim jelovnikom i cijenama koje su gotovo identične onima u drugim kineskim restoranima u gradu, dakle i dalje vrlo pristupačnima.
Asia je za naše prilike relativno klasičan kineski restoran, ali uz kineske klasike nude i nekoliko tajlandskih te vrlo dobrih vijetnamskih jela. Među boljim su izborima vijetnamske ljetne rolice, jiao zi, domaći rezanci, juhe, hrskava patka s palačinkama i crnim umakom od graha te jela s ribom i plodovima mora. Usluga je veoma profesionalna, a vinska karta za ovakav tip restorana iznenađujuće velika i povoljna. Asia je mjesto koje jednako dobro funkcionira za brz ručak, veću večeru u društvu ili narudžbu više jela za dijeljenje, bez visokog računa na kraju.
Adresa: Šenoina 1 i Nova Ves 88
Kiyomi
Kiyomi je za ručak vjerojatno najbolja vrijednost za novac među zagrebačkim azijskim restoranima, ako gledamo razinu kuhanja. Restoran u Gajevoj 10 radi ozbiljnu panazijsku kuhinju, od dim suma i robate do sushija, uz originalna i tehnički precizna jela. Usluga je vjerojatno najprofesionalnija u gradu u tom žanru, a jasno je da su Bienenfeld i partneri Kiyomi zamislili kao flagship svoje restoranske ponude. Vinska karta je velika, enciklopedijski široka i zabavna za listanje na tabletu.
Poslovne ručkove nude svakog radnog dana od 12 do 17 sati, po cijenama od 16 do 20 eura. U ponudi su, primjerice, korean fried chicken s rižom, kimchijem i ukiseljenim krastavcima, losos teriyaki s rižom i povrćem, dan dan rezanci sa svinjetinom, pileća salata i katsu pork, a svaki ručak počinje miso juhom i završava sladoledom. Za kvalitetu namirnica, kuhinju, servis i opći standard restorana, riječ je o iznimno povoljnoj ponudi. Ali Kiyomi općenito, ako ne naručite previše jela, nudi dobru vrijednost za novac.
Adresa: Gajeva 10
Mali Bar
Mali bar u Vlaškoj već godinama, još od razdoblja Ane Ugarković, kuha precizno, ukusno i bez velikih oscilacija. Jelovnik se mijenja uredno i prati sezonu, pa se ondje redovito mogu jesti svježa riba, dobro meso, povrće, tjestenine i nekoliko konkretnijih vegetarijanskih jela. Hrana je izražajna, sočna i dobro začinjena, nerijetko vrlo dobra, a porcije dovoljno velike da Mali bar ima smisla i za obilniji ručak kao i opušteniju večeru.
Cijene su uglavnom od 8 do 20-ak eura, što je za razinu kuhanja i lokaciju više nego korektno. Vinska lista je pozitivna i posebno je povoljna na čaše, što je danas rijetkost u zagrebačkim bistroima. Naravno, to je zahvaljujući poziciji koja bistro smješta do vinoteke Vintese. Mali bar zato je i dalje jedna od najpouzdanijih adresa u centru kada želite sezonsku hranu, dobro vino i ukusan obrok bez previsokog računa.
Adresa: Vlaška 63
Lari & Penati
Lari & Penati ponovno radi u Petrinjskoj 42A nakon višemjesečne stanke zbog obnove zgrade. Vratili su se s istim konceptom, stalnim klasicima, nekoliko dnevnih jela i sezonskim promjenama na karti. Hrana je i dalje vrlo dobra, konkretna i precizno pripremljena. Pašteta od bakalara s toplim kiselim kruhom košta 8 eura, quiche 5,80 eura, pileća krilca u glazuri od meda, soje, naranče i đumbira 14,50 eura, a (odlična) tagliata od rumpsteaka 18,90 eura.
Cijene su vrlo korektne za centar Zagreba i kvalitetu koju nude. Tatarski biftek od 180 grama stoji 28 eura i dovoljan je za dijeljenje, dok su predjela, salate, dnevna jela i deserti uglavnom pristupačniji. Lari & Penati zato i dalje nude vrlo dobru vrijednost za novac, uz pouzdanu kuhinju i simpatičan prostor koji je ostao nepromijenjen. Mogli bi obogatiti vinsku listu.
Adresa: Petrinjska 42A
Tender
Tender u Račkoga dobar je primjer modernog bistroa i koktel-bara u kojem se može dobro popiti i korektno jesti bez previsokog računa. Kokteli su među boljima u gradu, a uz njih nude jednostavnu, sezonsku i nepretencioznu hranu. Jelovnik uključuje nekoliko stalnih jela, gyoze, sendviče, burgere, štrukle i deserte, uz povremene promjene sezonskih tanjura.
Talijanizirane gyoze stoje od 9 do 13 eura, smash cheeseburger 5 eura, pommes frites 5 eura, crab sandwich 11 eura, a tiramisu 5 eura. Hrana nije razlog zbog kojeg će se u Tender planski odlaziti na veliku večeru, ali je dovoljno dobra, raznolika i cjenovno korektna za mjesto koje prije svega živi od koktela. Posluga je vrlo dobra, atmosfera opuštena, a Tender zato rado preporučujemo za koktel, manji zalogaj ili neformalnu večer u centru.
Adresa: Račkoga 11
Dante Tapas & More
Dante Tapas & More na Trešnjevci ima tapas u nazivu, ali ga ne bismo sasvim tako okarakterizirali. Jela su uglavnom konkretnija, iako su dobra za dijeljenje, pa Dante više funkcionira kao opušten kvartovski bistro s nizom manjih i srednjih tanjura. Projekt otvoren prije dvije godine sada je u dobroj formi. Na karti su klasici poput patatas bravas, ajillo kozica, kroketâ, hobotnice i tiramisua, ali i originalnija jela poput bao pašticade, flatbreada s vratinom, cvjetača steaka s hummusom i chimichurrijem te brusketa i salata.
Rižoti su im redovito među boljim jelima, a cijene su vrlo razumne. Patatas bravas stoji 4,50 eura, cvjetača steak 11 eura, flatbread s vratinom 12,80 eura, ajillo kozice 13,50 eura, bao pašticada 13,80 eura, a hobotnica 18 eura. Voljeli bismo da budu malo hrabriji s vinskom kartom i češće uvode nova jela, ali Dante srdačno preporučujemo. Ambijent je opušten, osobito vrt, a za ručak ili večeru s više malih jela teško je potrošiti previše.
Adresa: Nova cesta 84
Kod Pere
Institucija čiji nadimak nema veze s političkim opredjeljenjima vlasnika, Kod Pere već više od pola stoljeća servira vrlo dobru domaću hranu za ne prevelik novac. Restoran na Šalati drži veliku kartu s gablecima, jelima na žlicu, pečenjima, pašticadom, patkom s mlincima i nizom klasičnih mesnih jela. Porcije su velike, kuhanje staroškolski pouzdano, a atmosfera potpuno nepretenciozna.
Teletina je i dalje među najboljima u Zagrebu. Teleće pečenje s krumpirom stoji 22 eura, teleća koljenica s krumpirom i povrćem 24 eura, dok dnevna jela poput variva, sarme, čobanca, gulaša i musake uglavnom stoje od 8 do 11 eura. Kod Pere je zato dobra adresa za obilan ručak ili večeru, osobito kada želite jesti klasičnu domaću, veoma ukusnu hranu.
Adresa: Cvjetka Rubetića 25
Chef Yao
Novi kineski restoran poznatog ugostitelja Matea Kokota od početka je zamišljen kao ambicioznija adresa kineske hrane u Zagrebu, što automatski znači i nešto više cijene. Hrana je ondje, međutim, većinom vrlo ukusna, posebno jela od junetine, a spring rolice su vjerojatno najbolje u gradu. YAO radi s kvalitetnijim namirnicama pa ga vrijedi posjetiti i izvan posebne ponude za ručak.
Kokot je nedavno uveo veoma povoljnu ponudu za ručak od ponedjeljka do petka, između 11 i 13 sati, zbog koje YAO jednostavno moramo uvrstiti među dobre opcije za nevelik novac. Na meniju su rezanci i pržena riža s povrćem, kombinacije s piletinom, dimljenim tofuom i rižom te nekoliko aromatičnijih jela, a glavni tanjuri stoje oko deset eura, poneki i manje. S obzirom na kvalitetu kuhinje, to je vrlo dobra cijena. Rekao nam je i da uskoro planiraju proširiti vinsku kartu i ponudu deserata, pa je Chef YAO općenito topla preporuka.
Adresa: Ilica 60
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....