Najdugovječniji zagrebački eurokineski restoran Asia posluje na dvije lokacije. Asia na Novoj Vesi generacijama privlači goste, dok smo mi ipak posjetili onu u podrumu u Šenoinoj. Ta je lokacija ondje od početka dvijetisućitih, poslije preseljena iz Petrinjske. Nakon što je neko vrijeme bila zatvorena zbog preuređenja, čini se da Asia u Šenoinoj, za razliku od krcate Nove Vesi, zasad ne privlači jednak broj gostiju. No, naš je posjet bio vrlo pozitivan, počevši od iznimno profesionalnog starijeg konobara, kakvih je u Zagrebu danas vrlo malo.
Zagreb je proteklih godina dobio niz jeftinih i uglavnom nekvalitetnih kineskih restorana, koji se svode na kupovne umake, nerijetko zamrznute sastojke i prevelike jelovnike. Iznimka je genijalna čajana obitelji Wang u Gajnicama, no ona igra sasvim autohtonu igru. Nakon ove recenzije, kao i godina posjeta, i dalje tvrdimo da je Asia najbolji komercijalni kineski restoran u Zagrebu.
Naš je konobar ubrzo donio jelovnike, koji su relativno koncizni, osobito za restoran ovoga tipa. Za razliku od većine zagrebačkih eurokineskih restorana, Asia nudi i nekoliko tajlandskih te ponešto zanimljivih vijetnamskih jela, a cijene su vrlo povoljne.
Osim hrane, iznenadila nas je vinska karta. S više od 40 etiketa, ona je za zagrebački kineski restoran dosta ozbiljna, a cijene su nepobjedive: Tomac Diplomat stoji 40 eura, Coronica Gran Malvazija 30, Korak Rizling (koji posebno dobro ide uz hranu u restoranu) 35 eura, i tako dalje. U Asiju se, dakle, isplati doći ne samo zbog hrane nego i zbog vina. Ručak smo započeli ekstra pikantnom, paprenom slatko-kiselom pilećom juhom. Osim prave ljutine, juha je bila pomalo neutralna. Ubrzo su stigle i proljetne rolice, ugodno hrskave i, srećom, ne premasne.
Dim sumovi bili su posebno dobri. Jiao Zi, ravioli punjeni mljevenim mesom i povrćem (4,90 €), podsjetili su nas na domaću sarmu. Punjenje je bilo blago kiselkasto, dosta slano i vrlo papreno, dok je tijesto bilo mekano. Slična je situacija bila i s Xiao Long Baom, knedlama punjenima piletinom (4,90 €). Osim vrlo nježnog tijesta, dočekalo nas je lagano pikantno i ukusno pileće punjenje. I prezentacija jela je lijepa.
Neka su glavna jela bila naročito dobra, poput ramsteka s tajlandskim crvenim curryjem, kokosovim mlijekom i svježim povrćem (13,90 €). Prije svega, riječ je o jelu s jako ukusnim, blago slatkastim umakom koji smiruje ljutinu. Ona nije oštra ni agresivna, nego vješto integrirana u cjelinu. Meso je bilo mekano, a povrće idealno pripremljeno, osobito sočna tikvica. Svakako se radi o jednom od uspjelijih jela koje smo probali u zagrebačkom kineskom restoranu.
Vrlo dobre, iako malčice premasne, bile su i kraljevske kozice s curryjem, kokosovim mlijekom i mrkvom (24,90 €). Kozice su očito bile svježe, slatke i odlično pripremljene, a riječ je i o najljućem jelu ručka. Da je na tanjuru bilo malo manje masnoće, ovo bi bilo izvrsno jelo. Mrkva je bila vrlo hrskava.
Najzabavnije jelo svakako je bila hrskava patka s palačinkama i crnim umakom od graha (19,90 €). U mekane, male palačinke slažu se vješto narezani mrkva, krastavac i mladi luk, potom se dodaje slatkasti, džemasti umak te ekstremno hrskava patka. Nemamo prigovora.
Ugodan ljetni ručak završili smo pohanim voćem i sladoledom. Htjeli smo naručiti roladu punjenu jackfruitom, no konobar nam je objasnio da ga zbog aktualne političke situacije teško nabavljaju. To, barem, pokazuje da gostima ne nude jela za koja nemaju sve potrebne sastojke, što pozdravljamo. Naš je desert bio sasvim pristojan.
Hrana je većinom vrlo ukusna, a namirnice se čine osjetno boljima nego u većini zagrebačkih restorana ovoga tipa. Iskustvo objedovanja u Asiji ugodno je, premda ambijent definitivno nije njezina najjača strana. Na ekstremno vruć zagrebački dan posebno nam je dobro došla ljubazna i profesionalna usluga starijeg konobara koji je, čini se, u ovom poslu već dugi niz godina i koji je cijelom ručku dao jednu lijepu energiju. Već na početku ručka upozorio nas je i da se jela spremaju svježa pa ćemo čekati malo dulje, što nam nimalo nije smetalo – naprotiv.
Asia u Šenoinoj možda danas nema gužvu i energiju lokacije na Novoj Vesi, ali upravo zato pruža mirniji, komforniji okvir za ručak. Uz male razlike u jelovniku između dviju lokacija, obje Asije i dalje opravdavaju reputaciju najboljeg zagrebačkog komercijalnog kineskog restorana. Asia je restoran koji vrijedi posjetiti, bilo da želite klasični eurokineski ručak, nekoliko dobrih dim sumova ili bocu vina po cijeni kakvu je danas nemoguće pronaći u Zagrebu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....