Umjesto klasičnog variva, od ječma napravite zasitnu salatu s mahunama i ciklom

Trebat će vam:

250 g ječma

250 g malina

100 g rikole

3 - 4 kuhane cikle

100 g kuhanih mahuna

šaka oraha

150 g mini mozzarelle

Za preljev:

bučino ulje

sol

kvasina

Priprema:

Ječam skuhajte prema uputama na pakiranju. Rikolu dobro operite i stavite u cjedilo da se ukloni višak tekućine. Ciklu i mahune skuhajte te dobro ohladite. Ohlađene sastojke sljubite u posudi. Na kraju sve začinite preljevom koji ste umiješali u posebnoj zdjelici.