Tjestenina s kremom od cikle

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 20 min

Broj osoba: 4

Sastojci

  • 300 g fusilla ili neke druge tjestenine
  • 4 kuhane cikle
  • 1 žlica sjeckanih oraha
  • 1-2 češnja češnjaka
  • peršinov list
  • 1 žličica mljevenog korijandra
  • sol i papar
  • maslinovo ulje
  • parmezan

Priprema

1. korak

Kuhanu ciklu narežite na manje kockice ili je naribajte. Orahe ugrubo nasjeckajte nožem. Češnjak sitno nasjeckajte. U lonac stavite vodu, a kada proključa posolite je i ubacite u lonac tjesteninu. Pazite da vam se tjestenina ne prekuha, mora ostati al dente.

2. korak

Ciklu, sjeckane orahe, nasjeckani češnjak, sitno sjeckani peršinov list zajedno s maslinovim uljem izradite štapnim mikserom u gustu kremu. Možete sve staviti i u

blender. Dodajte korijander, posolite i popaprite te doradite okus ako je potrebno.

3. korak

Skuhanu tjesteninu ocijedite pa umiješajte umak od cikle, dobro promiješajte da se sve spoji. Pospite naribanim parmezanom i pokapajte maslinovim uljem.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
22. listopad 2024 13:31