Teleći temeljac

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 180 min

Broj osoba: 4 – 6

Sastojci

  • 2 kg telećih kostiju
  • majčina dušica
  • peršin
  • lovorlov list
  • 1-2 mrkve
  • 1 glavica luka
  • 1 poriluk narezan na komadiće
  • 1/3 celera izrezanog na komadiće
  • sol i papar
  • par klinčića po želji

Priprema

1. korak

U veliki lonac stavite teleće kosti i dovedite do vrenja. Po potrebi oberite nastalu pjenu.

2. korak

Dodajte ostatak sastojaka i kuhajte između tri i četiri sata sata na laganoj vatri.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
26. studeni 2024 15:10