Spaghetti s mesnim okruglicama

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 30 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 600 g mljevenog junećeg mesa
• 1 jaje
• 1 luk
• 1-2 češnja češnjaka
• peršinov list
• sol, papar
• žemlja
• žlica krušnih mrvica
• malo timijana
• mljevena crvena paprika
• sol i papar
• Za umak:
• 2 konzerve pelata
• 2 češnjaka
• manji luk
• bosiljak, timijan i sol
• maslinovo ulje
• 400 g špageta

Priprema

1. korak

Za mesne okruglice pomiješajte sve sastojke, s time da luk prvo prodinstate pa ga ohlađenog dodate smjesi, a žemlju prethodno namočite u mlijeku i malo ocijedte. Oblikujte okruglice pa ih popecite sa svih strana u tavi na ulju.

2. korak

Za umak najprije prodinstajte luk pa dodajte narezane pelate te češnjak te kuhajte dok sva tekućina ne ispari i umak se ne ugusti. Dodajte sve začine pa dodajte okruglice. Skuhajte špagete.