RECEPT TOMISLAVA ŠPIČEKA: Kukuruzni kolač pečen na masti od crne slavonske svinje sa slavonskim džemom od šljiva

prosijano kukuruzno brašno
5 jaja
3 dl mlijeka
2 dl vrhnja za kuhanje
5 dl milerama
1 dl suncokretova ulja
100 g masti crne slavonske svinje
4 žlice šećera
2 paketića vanilin šećera
1 paketić praška za pecivo
sol
300 g domaćeg džema od šljiva

Berislava Picek / HANZA MEDIA

Pomiješajte sve suhe sastojke te ih sjedinite s mokrim sastojcima (osim pekmeza i milerama). U keramičku posudu premazanu mašću izlijte smjesu i pecite 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Izvadite smjesu iz pećnice, premažite džemom i mileramom, dodajući ih na hrpice. Vratite u pećnicu i pecite još 40 minuta. Poslužite vruće. Ali, fino je i hladno.