Ovi makaruni s kozicama i sušenim brusnicama više su nego dobra ideja za brzi ručak

Trebat će vam:

440 g makaruna
200 g kozica
1 mladi luk (kapula)
10 cherry rajčica
10 g peršina
40 g suhih brusnica
40 g maslaca
riblji temeljac
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema:

U dubljoj posudi pirjati mladi luk izrezan na trakice, zatim dodati na četvrtine izrezane cherry rajčice i kozice. Nakon par minuta dodati uzavreli temeljac, brusnice i makarune. Sve skupa kuhati na srednjoj vatri dok se temeljac ne reducira i makaruni skuhaju - otprilike 5 minuta. Na kraju dodati sol, papar i maslac te poslužiti.