Napravite sporo pečenu svinjetinu za dva dana, odlična je u sendviču ili uz omiljeni prilog

Trebat će vam:

2 kg svinjetine

2 luka

2 mrkve

5 režnjeva češnjaka

1 žlica koncentrata rajčice

400 ml temeljca

2 lovorova lista

1 žlica crvene paprike

Začinsko bilje po želji

Ulje

Priprema:

Komad mesa najprije natrljajte sa soli i zapecite sa svih strana na malo ulja. U istu posudu dodajte luk i mrkvu narezane na veće komade. Ubacite i češnjak. Zapecite sa svih strana, ubacite začinsko bilje, lovorov list i zalijte sve temeljcem. Dodajte crvenu papriku i koncentrat rajčice. Pustite da zavrije pa sve poklopite i prebacite u pećnicu. Pecite poklopljeno 2 sata. Otklopite i pecite još 30 minuta do sat vremena ili dok se meso ne počne raspadati. Poslužite uz prilog po želji ili u sendviču.