Ljetni vikend pred nama trebao bi biti kišovit, što znači samo jedno – pravo je vrijeme da se opskrbimo omiljenim voćem i loše vrijeme iskoristimo za pripremu omiljenih džemova. U njima ćemo uživati cijele godine, pa bi bilo dobro da ih napravimo baš kako treba, kako bi svaki doručak, čak i tamo usred zime, bio još malo slađi. Osim na kruhu (s malo maslaca, naravno), ubacivat ćemo ih i u kolače, s njima spajati kekse i koristiti na nebrojeno mnogo načina. Pa, bacimo se na posao!
DŽEM OD MARELICE
Ne postoji ništa slađe od domaćeg džema od marelice u palačinkama po receptu mame ili bake, mekanih u sredini, čipkastih i hrskavih na rubovima. Džem od marelice volimo kuhati na vatri, ali još nam je draži kada sve sastojke bacimo u posudu za pečenje i završimo u pećnici. Recept za top slatki namaz od marelice prošle godine s nama je podijelila Vanja Vukadinović.
DŽEM OD SMOKVE
Kada smo isprobali džem od smokve Slavice Šagolj, ostali smo više nego ugodno iznenađeni. Slojevi okusa, taman sladak koliko treba i pravog okusa ljeta, ovaj džem je sve što vam treba ako u dvorištu imate stablo smokve i ne stižete pojesti sve plodove dok su još svježi.
DŽEM OD ŠLJIVA
Stigle su i prve sočne šljive, pa ako ste se dokopali veće količine, vrijeme je da se bacite na pripremu slatkog namaza koji će nadmašiti sve druge koje ste dosad radili. Mi ga po ovom receptu radimo svake godine i uvijek ispadne odličan, bogat, mirisan, jako ukusan. Odličan je kao dodatak kolačima od maka i roladama, a volimo ga i na toplom tostu. A da ne lažemo, i na žlicu.
PEKMEZ OD BRESKVE
Tri sastojka i možete dobiti odličan pekmez od breskve. Sočan, sladak, za na kruh i u palačinke idealan. Osim voća, šećera i limunova soka, kombinaciji uvijek možete dodati i vaniliju, tonku, kardamom, papar, alkohol po želji... breskva ih voli sve.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....