ISKORISTITE OMILJENI UMAK

JEDAN JE BOLONJEZ, A STOTINE NAČINA KAKO GA JESTI: Tri ideje za nedjeljni ručak!

Piše:

Objavljeno: 07. svibanj 2017. 10:31

Getty Images/iStockphoto

Nedostaje nam tjestenina! Zato smo se odlučili danas kuhati bolonjez…Malo smo istraživali i shvatili da bolonjez nije najbolji prijatelj samo tjestenini, već da postoji puno načina na koje ga možemo jesti!

Donosimo vam bazični recept za najfiniji bolonjez i tri ideje kako ga možete jesti za nedjeljni ručak!

Trebat će vam:

1 žlica maslinovog ulja
3 protisnuta češnja češnjaka
2 sitno sjeckane mrkve
2 sitno sjeckane stabljike celera
1 sitno sjeckani luk
250 g mljevene junetine
250 g mljevene svinjetine
125 g sitno sjeckane pancete
125 ml crnog vina
500 ml pasata
sol
1 žlica suhog origana
1 žlica suhog bosiljka

Getty Images

Priprema:

U posudu za kuhanje ulijte maslinovo ulje i zagrijte ga. Dodajte mrkve, celer, luk i češnjak i pirjajte oko 5 minuta. Kad je povrće omekšalo, dodajte pancetu i meso koje ćete drvenom kuhačom razdvojiti na sitne komadiće. Ulijte vino i pustite da alkohol ispari. Kad se to dogodi, ulijte pasate, sol, origano i bosiljak, budući da su začini suhi. Začinite svježim paprom. Kuhajte na laganoj vatri oko 35 minuta. Možete dodavati tekućinu po želji ako primjetite da isparava! I to je to!