Gabelec četvrtkom: tortilja rolice s avokadom i jajem i improvizirani voćni jogurt s granolom

TORTILJA ROLICE S AVOKADOM, JAJIMA, SIROM I ŠUNKOM

Trebat će vam:

1-2 tortilje

2 jaja

4 kriške šunke

4 kriške sira

1 avokado

sok pola limuna

sol i papar

ulje ili maslac

Priprema:

Avokado usitnite vilicom, začinite soli i paprom i dodajte limunov sok. Sve dobro pomiješajte. Tortilje zagrijte na tavi. Na istoj tavi zagrijte malo ulja ili maslaca i ispecite jaja koja ste najprije umutili. Ako imate dvije tortilje, radite to u dva navrata. Svaku tortilju najprije premažite umakom od avokada, dodajte jaje, a zatim i šunku te sir. Zarolajte, dobro stisnite i narežite na komade. Poslužite uz tortilja čips i umak po želji.

Biljana Blivajs/Cropix

IMPROVIZIRANI VOĆNI JOGURT S GRANOLOM

Trebat će vam:

1 pakiranje grčkog jogurta

2 žlice džema po želji

180 g zobenih pahuljica

3 žlice kokosova ulja

3 žlice tahinija

2 žlice meda

1 žlica agavina ili javorova sirupa

30 g sezama

prstohvat soli

Priprema:

U posebnoj posudi zagrijte kokosovo ulje, tahini, med i agavin ili javorov sirup. Promiješajte kako bi se sve sjedinilo, ohladite i dodajte zobene pahuljice pa ponovno sve dobro pomiješajte. Dodajte i sol. Rasporedite po limu za pečenje i pecite na 150 stupnjeva 30-40 minuta. Pred kraj dodajte sezam. Pustite da se ohladi pa razlomite na komadiće. Granolu spremite u vrećicu sa zip zatvaračem ili posudu s poklopcem. Jogurt stavite u staklenku, na vrh dodajte džem, pospite granolom i ponesite na posao.

Savjet!

Kod pripreme granole koristiti možete i orašasti namaz po želji, ako vam tahini nije pri ruci. Također, dodati možete i orašaste plodove po želji.