Fritulice s Nutellom

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 150 min

Broj osoba: 6 – 8

Sastojci

• oko 750 g brašna
• 160 ml mlijeka sobne temperature
• 2 jaja
• 6 čajnih žličica maslaca (oko 100 g)
• ulje za prženje
• oko 100 g šećera
• 7,5 g instant kvasca
• 1 žličica cimeta
• Nutella
• šećera po želji

Priprema

1. korak

Sve suhe sastojke pomiješajte u zdjeli počevši s brašnom i omekšalim maslacem pa ih povežite prstima. Oslobodite sredinu pa u nju stavite mlijeko sobne temperature i jaja. Zamijesite tijesto, a ako vam je previše vlažno ili ljepljivo, dodajte još brašna. Ostavite ga na sat-sat i pol na toplom mjestu pokriveno čistom krpom kako bi se volumen tijesta udvostručio.

2. korak

Pobrašnite površinu i razvaljajte tijesto na debljinu od otprilike 1,5 cm. Razrežite tijesto u krugove, možete se poslužiti čašom, pa oblikujte loptice.

3. korak

Prije pečenja dodajte Nutellu u fritulice i to tako da je čajnom žličicom položite u sredinu, preklopite drugim krugom tijesta i formirate lopticu da Nutella ne iscuri. Pustite ih još 40-ak minuta prekrivene na toplom mijestu da se dižu.

4. korak

Pržite na srednje jakoj vatri. Možete istovremeno peći između 4 i 5 fritulica. Pržite dok ne dobiju zlatno žutu boju. Odložite ih na papirnati ručnik, a kad su se malo ohladile, pospite s malo šećera i cimeta po želji, a možete ih i preliti čokoladom.