Fritata sa sirom iz mišine, šparogama, ljutikom i vlascem za doručak ili brzi ručak

Trebat će vam:

4 jaja
100 g divljih šparoga
20 g ljutike
10 g vlasca
70 g sira iz mišine
40 g vrhnja
sol i papar

Priprema:

Popržite ljutiku i šparoge na maslinovom ulju dok ne omekšaju i pomiješajte sa svim sastojcima, prebacite u kalup i pecite 20 minuta na 150 stupnjeva. Poslužite uz kratko pirjane šparoge u koje ste umiješali malo sira iz mišine.