tužna vijest

Umro legendarni dalmatinski kuhar koji je u ugostiteljstvo dospio pukom slučajnošću

 Biljana Gaurina/Cropix/Cropix
Zoran Jajac obožavao je prenositi svoje znanje na mlade i talentirane ljude

Umro je Zoran Jajac, izrazito važan dalmatinski kuhar kako piše portal Šibenik News. Nakon završene Ugostiteljske škole u Opatiji radio je u kultnoj Bevandi od 1979. do 1983. godine, a zatim se odlučuje vratiti u rodni zavičaj. Kasnije je radio u murterskom Bizonu, a zatim i restoranima Lavernaka i Fešta. U ugostiteljstvu se našao posve slučajno. Oduvijek je bio zaljubljen u arhitekturu, ali zbog ocjena nije uspio upisati godinu. Ipak, da godina ne propadne odlučio je upisati Ugostiteljsku školu. Jako ga je radovalo prenositi znanje mladim i talentiranim ljudima što je on svakako mogao jer je 1996. položio majstorski ispit za kuhara. Osim toga, 2014. godine Zoran Jajac s veseljem se odazvao i našem pozivu te je sudjelovao u manifestaciji edukativnih i showcooking radionica Tjedan Dobre hrane.

image
Biljana Gaurina/Cropix/Cropix
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
15. studeni 2024 16:26