Odnedavno je u i u našim supermarketima dostupan proizvod pod nazivom "ananas by air". Na stranici Konzuma u opisu ovog proizvoda stoji sljedeće: "Avionski ananas - svježi ananas koji je ubran i unutar 24 sata od ubiranja dovezen zrakoplovom iz tropskih regija u kojima se uzgaja. Ovaj način dostave osigurava da ananas bude svjež, zreo, sladak i sočan."
Kada smo vidjeli da se radi o ananasu koji košta 12 eura (šest puta skupljem od običnog), odlučili smo ga kupiti i probati. No, budući da na stranici Konzuma, kao i na samom proizvodu u dućanu, piše jedino da je proizvod iz Kostarike te naziv dobavljača, odlučili smo se malo dublje pozabaviti istraživanjem.
Naime, ovdje je riječ, kako se tvrdi, o ananasu koji je s plantaže ubran i unutar 24 sata dopremljen zrakoplovom u Hrvatsku. Kada točno nakon tih 24 sata Konzum stavlja ove proizvode na police, nismo sigurni. Također, ne znamo koliko ukupno dana oni provedu na polici kada ih nitko ne kupi, što znači da u tom slučaju taj ananas može stajati znatno duže od navedenih 24 sata.
Ukratko, ako je suditi prema slici na web stranici Konzuma, radi se o farmi/dobavljaču Tropicales del Valle, koja se nalazi u sjevernoj zoni Kostarike, u gradu San Carlosu, Alajuela. Ovaj proizvođač i izvoznik osnovan je 2008. godine te se bavi isključivo izvozom ananasa, najviše u države Europe.
Na njihovoj stranici također je priložen poljoprivredni certifikat na kojem stoji: "Nacionalno povjerenstvo programa Ekološka Plava Zastava dodjeljuje ovaj certifikat u poljoprivrednoj kategoriji tvrtki Tropicales del Valle za njezinu organizaciju i razvoj u skladu sa zaštitom prirodnih resursa, unaprjeđenjem higijensko-sanitarnih uvjeta i poboljšanjem javnog zdravlja u Kostariki."
Certifikat su potpisali izvršni direktor i ministar poljoprivrede i stočarstva.
No, sve je to super, ali kakvog je okusa ananas od 12 eura i vrijedi li te novce? Za potrebe ovog teksta, uzeli smo mačetu i njome rasjekli ananas, što se pokazalo kao ogromna greška, jer je sadržavao velike količine prirodnog soka, što nam je poprilično uneredilo kuhinju.
Međutim, nakon što smo ga isjeckali i posložili u posudice, konačno smo ga kušali.
Bili smo istinski oduševljeni. Svaka kriška topila se na jeziku, puna soka. Nismo ni slutili da ananas može biti tako prirodno sladak, bez trunke kiselosti. Zaljubili smo se u taj okus na prvi zalogaj. Nažalost, do te mjere da je nastala svađa oko preostalih kriški. Posljednji komad izazvao je pravu borbu, ljutite poglede, a onda je, u djeliću sekunde nepažnje, nestao. Nitko nije priznao krivicu.
Vrijedi li 12 eura, prosudite sami. Za te novce dobit ćete ananas jasnog podrijetla, koji je očito vrlo svjež (iako nismo sto posto sigurni da je baš u pitanju 24-satna svježina) i iznimno sočnog okusa te mekane teksture. No, 12 eura je velika svota novaca i koliko god da je ovaj ananas ukusan nismo sigurno bismo li ga ponovno kupili. Također, budući da se radi o Konzumu, za koji se idući tjedan planira bojkot, sami odlučite.
U vremenu kada se priča o održivosti i dostupnosti hrane, avionski ananas za 12 eura postavlja zanimljivo pitanje: plaćamo li za okus, priču ili privilegiju da konzumiramo nešto što je svježe ubrano na drugom kraju svijeta? S jedne strane, ovo je proizvod koji dokazuje što znači premium kvaliteta u prehrambenoj industriji. No, s druge, ne možemo zanemariti širi kontekst. Od ugljičnog otiska avionskog transporta do činjenice da si ovakvu vrstu luksuza mogu priuštiti samo rijetki. Mi ovih 12 eura nismo požalili, ali ne možemo zanemariti činjenicu da je to prilično visoka cijena za ananas koji je izgledao raskošno i obećavao dug užitak, a ipak je, krišku po krišku, nestao brže nego što smo očekivali.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....