VINSKE MUŠICE

Tri perjanice vinarije Damjanić, vođe nove generacije istarskih vinara

Ivan Damjanić je majstor za kupaže i njegova najbolja vina nisu monosortna kao u drugim istarskim vinarijama, nego blendovi

Ivan Damjanić značajno je ime istarskog vinarstva, koji je u zadnja dva desetljeća prvo oživio zamrlu stoljetnu tradiciju vlastite obitelji, zatim se gotovo istovremeno nametnuo i kao jedan od vođa nove generacije istarskih vinara, da bi na kraju odigrao i jednu od ključnih uloga pri uvrštavanju Poreštine među najprestižnija područja za proizvodnju malvazije. Poreština, unatoč tome što velika Agrolaguna tamo ima brojne vinograde, u prošlosti nije bila cijenjena kao primjerice Bujština za proizvodnju malvazije, međutim s pojavom Damjanića, a zatim i drugih vinara tog područja, poput Terzola, Ritoše i Kaduma, dokazala je da je potencijalom sasvim ravnopravna.

image
Mak Vejzovic/
...
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
22. travanj 2025 06:16