Ovih smo dana na Instagram profilu male specijalizirane trgovine Špeceraj naišli na objavu koja nas je odmah zainteresirala. U jednoj od svojih prodavaonica održavali su degustaciju marmelade i džema proizvođača San Antonio, koji inače znamo po odličnom maslinovu ulju, ali u pitanju nisu bili tek bilo kakvi slatki voćni namazi. Tih se dana, naime, u Špeceraju mogla kušati San Antonio marmelada od mandarina i džem od kreka, što nas je nakratko zabavilo, dok nismo iz iste objave saznali da Istrijani krekama nazivaju šljive. Budući da su već pridobili našu pažnju, a i volimo San Antonio maslinovo ulje, nije nam preostalo ništa drugo već se zaputiti do Špeceraja i isprobati ova dva namaza.
Džem od kreka ili šljiva, koji oni nazivaju marmeladom, proizvode od 170 grama voća na 100 grama proizvoda, a na istu količinu dodaju i 26 grama šećera. Marmeladu od mandarine proizvode od 80 g voća na 100 grama proizvoda i dodaju 24 g šećera na istu količinu. Rezultat su voćni namazi koji su odlična opcija za one koji inače ne preferiraju previše slatko, svježi su, lagani i idealni uz, recimo, svježi topli ili tostirani kruh s malo maslaca za doručak.
Dodajte tome i šalicu kave ili čaja i pripremili ste obrok koji će vas zasititi, ali neće vam sjesti preteško i kojeg ćete se, upravo zbog laganih, a okusom punih namaza, sigurno još sjetiti kroz dan pa i poželjeti ponoviti idućeg jutra. Mi smo ih ovog puta poslužili uz svježe pečen kruh od kiselog tijesta s maslacem i makom i to se pokazalo kao odlična kombinacija.
Cijena nije najniža i teglice od 175 grama za mandarinu i 320 grama za šljivu koštat će vas 4,24, odnosno 4,82 eura, ali nama su se namazi baš svidjeli i rado ćemo im se vratiti.
San Antonio je inače jedan od najvažnijih proizvođača maslinova ulja iz Vodnjana, a njihova ulja, koja imaju i ekološki certifikat, osvojila su već brojne nagrade na natjecanjima diljem svijeta. I u sklopu testiranja Dobre hrane redovito se nalaze pri vrhu liste najboljih, a kada smo ih prije dvije godine posjetili, o njima i njihovom poslovanju ispričali smo i opširniju priču. Pročitati je možete ovdje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....