Slavni kuhar Salt Bae organizirao vrijednu humanitarnu akciju u rodnoj Turskoj

Potres magnitude 7,8 po Richteru, koji je prije deset dana pogodio Tursku i Siriju te odnio mnoge živote, a tisućama oduzeo rodbinu, roditelje, djecu..., domove i osnovne uvjete za život, potaknuo je mnoge vladine i nevladine organizacije, međunarodne instituacije, ali i obične ljude da daju svoj doprinos u spašavanju ugroženih života tamošnjeg stanovništva, koje više nema krov nad glavom, odjeću, a prema mnogim izvorima - ni hranu.

Među njima je i slavni kuhar rodom iz Turske koji je prije šest godina postao poznat u svijetu zbog njegova osebujnog načina pripreme i začinjanja hrane. Nusret Gökçe, poznatiji kao Salt Bae, svojom se mobilnom kuhinjom uputio u domovinu s namjerom da svaki dan nahrani 5000 ljudi svaki dan. Oglasio se o tome neposredno nakon što je to učinio World Central Kitchen chefa Joséa Andrésa.

Salt Bae

Domine Jerome/abaca/Abaca Press/Profimedia

Podsjetimo, ukupan broj poginulih u Turskoj i susjednoj Siriji od razornog potresa koji se dogodio prošlog ponedjeljka, porastao je iznad 37 tisuća i čini se da će nastaviti rasti. UN je tako upozorio da bi broj mrtvih mogao premašiti nevjerojatnih 55 tisuća.

Pogođen tragedijom svojih sunarodnjaka, chef je na svom Instagram profilu podijelio objavu na kojoj se vidi pokretna kuhinja u kamionu i napisao: "Počeli smo posluživati toplu hranu većem broju ljudi, ciljajući na 5000 ljudi svaki dan! To će za nas biti najvažnija i najznačajnija usluga koju možemo danas pružiti".

Na njegovom su profilu trenutno vidljive dvije objave na ovu temu - jedna prikazuje kamion u kojemu je napravljena mobilna kuhinja u skladištu punom namirnica iz kojega je Salt Baeov tim krenuo put Turske, a u drugom se vidi red ljudi dok u Turskoj pod okriljem noći, na temperaturama ispod nule, čeka svoju porciju toplog obroka ispred Nusr_Et mobilne kuhinje.

Podsjetimo, potresi magnituda 7,8 i 7,5 pogodili su jugoistočnu Tursku i sjevernu Siriju 6. veljače u razmaku od samo devet sati. I dok broj poginulih i nestalih nemilice raste, potresom pogođena mjesta i gradovi u kojima žive milijuni također su svedeni na fragmente betona, metala, kablova i prašine.

Turska nevladina poslovna organizacija procijenila je financijsku štetu od potresa samo u Turskoj na 84,1 milijardu američkih dolara, za čiji su izračun, piše Daily Mail, koristili statističke usporedbe sa sličnim razornim potresom 1999. koji je pogodio sjeverozapadnu Tursku.

Turska agencija za katastrofe priopćila je da više od 32 tisuće ljudi iz nacionalnih organizacija radi na naporima potrage i spašavanja, zajedno s 8.294 međunarodna spasioca. Profesor Angulo, glavni autor studije iz 2017. o smrtnim slučajevima unutar zgrada pogođenih potresima, rekao je da izgledi za preživljavanje ljudi zarobljenih u ruševinama dramatično padaju nakon pet dana i da su blizu nule nakon devet dana, iako je bilo iznimaka.

Zimski uvjeti, kako je poznato, dodatno smanjuju mogućnost preživljavanja. Temperature su u regiji preko noći pale na -6ºC. Deset dana nakon potresa, mnogi su ljudi još uvijek bez zaklona na ulicama, a neki preživjeli u nadi i molitvi čekaju ispred srušenih zgrada da se izvuku tijela njihovih najmilijih.