Iduće srijede u Zagrebu se održava posebno druženje uz hranu i piće, ono na kojem gosti jedu s povezom na očima i s hranom na tanjuru povezuju se na drugačiji, dublji način. Riječ je o projektu Mind Food, u sklopu kojeg su večere ovog tipa već održane u Koprivnici, a sada se po prvi put održavaju i u Zagrebu, i to u srijedu, 19. veljače, od 18 do 20 sati.
Iza projekta stoje sestre Ena i Una Čulić, a opisuju ga kao iskustvo svjesnog objedovanja s povezom na očima. Ideja je da se kroz iskustvo sudionike i goste na večeri potakne da više razmišljaju o hrani koju konzumiraju, dožive teksture, mirise i okuse, senzacije i osjećaje. Prije same večere održat će se i kratak razgovor o odnosima prema hrani te masaža lica za opuštanje facijalnih mišića, a nakon večere također će se razgovarati o iskustvu i hrani koja je servirana. Sama večera sastojat će se od pet sljedova hrane i dva pića.
Projekt su, kako su nam otkrile Ena i Una, započele prošle godine u rano proljeće s idejom da izvorna okolina bude priroda i otvorena i mirna okruženja. No, s radionicom svjesnog jedenja na kraju su ušle i u zatvorene prostore.
"Benefiti svjesnog jedenja su, među ostalim, bolja probava, veće
Zagrebačko izdanje Mind Fooda bit će internacionalnog karaktera pa će se na večeri govoriti engleskim jezikom, a cijelo događanje održat će u suradnji s Roni Sequoijom, autorici food and art projekta Ney Forest. Upravo u njezinom prostoru u centru Zagreba održat će se večera ili njihova, kako kažu, gurmanska, mindful avantura.
Cijena večere je između 35 i 40 eura, ovisno o donaciji koju gosti žele dati, a svoje mjesto rezervirati možete putem društvene mreže Instagram. Broj ljudi je ograničen pa svakako požurite. A kako je bilo na prošlim Mind Food susretima, također možete pogledati na Eninom i Uninom Instagram profilu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....