Istarska farma Kumparička posljednjih je nekoliko godina izgradila imidž jednog od najposebnijih mjesta za ljubitelje dobrih, kvalitetnih sireva. Obitelj Winkler, koja iza farme stoji, ostvarila je suradnju s najboljim restoranima u zemlji, koji sada nude njihove proizvode, ali najvažnije od svega, od svoje su farme stvorili čudesan mali svijet gdje se zaboravlja na sve brige i probleme i dolazi po dozu apsolutnog hedonizma. Posebno nas veseli kada izbace neki novi proizvod (poput ludo dobrog karamel-umaka) ili projekt, pa nam je tako bilo drago čuti i vidjeti da su nedavno krenuli s posebnim gostovanjima chefova i gurmana. Prva na redu bila je naša nagrađivana slastičarka Maša Salopek, koja je u duetu s partnerom Filipom Krstanovićem pripremila druženje za pamćenje. Iduća je, pak, na redu zagrebačka Japanka Maki Nagayoshi, iz restorana Pink Pig, koja, ako je suditi prema najavi, u Kumparički također priprema prilično posebno druženje.
Događaj su nazvali Japanese Summer Afternoon i u središtu će biti Nagashi Sōmen, popularni tobogan od bambusova drva po kojem se spuštaju rezanci, u kojima onda gosti mogu uživati dok su još svježi, pa ih stavljaju u svoje zdjelice s moćnim temeljcem. U pitanju je, zapravo, japansko tradicionalno ljetno druženje koje je već samo po sebi zabavno iskustvo.
Osim ‘tobogana‘, u ponudi će biti i japanski ljetni buffet, u sklopu kojeg će gosti moći uživati u karaage piletini, shrimp katsuu, tradicionalnim salatama i slično, a svaka će osoba dobiti i koktel dobrodošlice.
Važno je napomenuti da su mjesta ograničena, pa je važno rezervirati na vrijeme. Cijena po osobi je 70 eura, a više informacija čeka vas na službenoj stranici, gdje možete rezervirati i druga iskustva na farmi. Primjerice, uživanje u večeri od šest sljedova, večeri uz male zalogaje i vino, ručku, vođenom kušanju sireva i slično.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....