Ako ste gledali seriju Naslijeđe, vjerojatno se sjećate one scene kad je Roman Roy na sebe preuzeo organizaciju proslave na kojoj je, primijetili su gosti, stigao hladan maslac. Kakav faux pas!
Bilo da krećete peći kolače ili pripremati jelo za koje vam maslac treba biti mekan, ali ne rastopljen, a zaboravili ste ga izvaditi iz hladnjaka na vrijeme, čekanje da omekša može se činiti kao prava vječnost.
Pola sata ili sat vremena, koliko maslacu, ovisno o temperaturi prostorije, treba da postane savršene teksture, neće proći brže ako maslac neprestano provjeravate. Postoji nekoliko metoda koje mogu pomoći, kao što je valjanje maslaca valjkom ili ribanje na ribežu, međutim, one zahtijevaju pranje dodatnog posuđa.
Naišli smo tako na najbolji savjet do sada. Maslac od 250 grama prvo narežite na deset kockica. Dvije izdvojite i zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na laganoj vatri. U rastopljenu smjesu ubacite ostatak kockica maslaca i ostavite da odstoji dvije minute. Nakon toga pjenjačom sve dobro promiješajte i dobit ćete savršenu teksturu. Brzo i jednostavno!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....