Savršeno hrskave mini pizze odličan su izbor za svaku priliku

Jednostavne i brze mini pizze – dodajte umak, sir i sve što volite za ukusan snack spreman u tren oka

Trebat će vam:
500 g glatkog brašna
250 ml vode
150 ml mlijeka
1⁄2 kocke svježeg kvasca
1 žličica šećera
3 žlice maslinova ulja
sol
umak od rajčice
topivi sir
dodaci po želji: kobasica, tuna, povrće...

Priprema:
U mlako mlijeko najprije dodajte kvasac, žličicu šećera i žlicu brašna pa dobro promiješajte i pustite da se diže na toplom. Kad se zapjeni, uzdigli kvasac dodajte u zdjelu s brašnom. Počnite mijesiti pa dodajte i vodu i sol, a zatim i ulje. Zamijesite glatko tijesto. Pustite da se diže sat vremena. Kad se diglo, tijesto podijelite na jednake loptice. Pustite da se loptice dižu 20 minuta pokrivene čistom krpom, a onda svaku spljoštite dlanom ili dnom čaše. Dodajte umak, sir i dodatke po želji, pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta i poslužite još toplo.