Nitko ne zna radno vrijeme, broj telefona je tajna: Ovo je jedan od najluksuznijih i najmisterioznijih restorana na svijetu

Strpljivi gurmani dubokih džepova mogu dobiti rezervaciju u gotovo svim restoranima u svijetu, uključujući i one s famozne tri Michelinove zvjezdice. Međutim, ni strpljenje ni duboki džepovi neće vam pomoći da dobijete mjesto u francuskom restoranu Sugalabo u Tokiju, u Japanu, piše CNN.

Otvorio ga je 2015. japanski chef Yosuke Suga, nekoć štićenik pokojnog velikana kulinarstva Joëla Robuchona. Umoran od robovanja Michelinovu vodiču i svega što dolazi sa zvjezdicama koje je godinama morao braniti, Suga je poslovanje svog restorana zasnovao na japanskom konceptu "Ichigensan okotowari" (jap. 一見さんお断り) koji se može prevesti s "odbijamo nepoznate goste".

Stara je to praksa koju i dandanas primjenjuju neki od najhvaljenijih i najtajanstvenijih japanskih ugostiteljski...