Francuzi su ljubomorni, kažu da se pidoće ovakve kvalitete kod njih ne mogu pojesti – kazuje Krešimir Kovač, jedan od uzgajivača školjaka čije se uzgajalište, ti morski „rudnici” u kojima raste „crno zlato”, kako pidoći tepaju, nalazi odmah ispod Šibenskog mosta. Dagnje ili kako lokalci kažu - pidoće, koje se na ovom šibenskom području konzumiraju još od prapovijesti,(arheolozi barataju s podatkom od čak sedam tisuća godina op.a), u posljednje vrijeme napokon dobivaju pozornost kakvu svojom kvalitetom i zaslužuju, piše Šibenski.
- One su u gastronomiji ono najbolje što im Šibenik može ponuditi. Bolje od toga nemamo - dodaje Kovač s koji...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....