U BERBI KOD KRAUTHAKERA

‘Ovog nije bilo nikada. Imamo 20 dana koji odlučuju o cijeloj godini, a ne padne li kiša, možemo plakati‘

Na više od 800 hektara odvija se utrka s vremenom i klimom. Istražili smo kako se vrhunski vinari bore s visokim alkoholima, padom kiselina i nedostatkom radnika

Živo je posljednjih tjedana u vinogradima istočne Hrvatske. Iako vrućine ne popuštaju, a temperature debelo prelaze granicu od 30 Celzijevih stupnjeva, berba u kolovozu postala je novo normalno i na obroncima kutjevačkog vinogorja, koje se može nazvati i kraljevstvom graševine, najvažnije i najzastupljenije hrvatske sorte grožđa, koja se najviše uzgaja upravo podno Papuka i Krndije, gdje se na nadmorskoj visini od 200 do 350 metara prostire 55 km i 800 hektara vinograda. Brojni hrvatski vinari posljednjih su godina zbog blagih zima morali odustati od ledene berbe, a sada im je klima nametnula novi vinogradarski termin - vruća berba.

Tako je i u poznatoj Vinariji Krauthaker, jednog od najvažnijih hrvatskih vinogradara i vinara Vlade Krauthakera, unatrag deset dana pravo opsad...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
31. kolovoz 2026 15:57