BIVŠI BANKAR

DOBAR POSAO NA ADVENTU 'Prodali smo čak 500 porcija sarme u šest dana, a bilo bi ih i duplo toliko da smo ih imali više'

 
Fran Ćurković
 Sandra Simunovic / CROPIX
 

Pitanje: Htio bih imati štand na Adventu. Kako da dođem do kućice i koliko ću platiti najam? Koliko će me koštati infrastruktura? Je li pametnije prodavati uobičajene, dosadne kobasice ili se isprsiti vlastitom, još neviđenom recepturom?

Odgovara: Fran Ćurković

Za nju sada već svi znaju. Postala je poznata u svega nekoliko dana. Nedodirljiva kraljica zime, klasik u kuhinji, ukusna, topla i odlična za mamurluk. Neki su je već i degustirali. I to čak nekoliko puta. Ime joj odzvanja među takvima. Ona je, naravno, street sarma. Tradicionalno jelo koje mnoge veže za djetinjstvo, dom i, naravno, zimsko doba, obučeno u netradicionalnu nošnju - meko pecivo - postalo je jedan od hitova ovogodišnjeg carstva zagrebačkog Adventa. Iza njega stoji mladi, entuzijastičan i, prije svega, opušt...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
11. prosinac 2025 03:37