Čak 78 posto hrane i pića u Valamar hotelima proizvode domaće tvrtke

Valamar, najveća hrvatska turistička kompanija, već godinama postavlja visoke standarde održivog razvoja turizma. Dokaz tome je podatak da čak 78% hrane i pića u Valamar hotelima, restoranima i ugostiteljskim objektima dolazi od domaćih proizvođača. Ova impresivna brojka rezultat je strateškog usmjerenja kompanije prema lokalnim dobavljačima i potvrda da turizam može i treba biti pokretačka snaga razvoja domaće poljoprivrede i gospodarstva.

Svježi lokalni proizvodi

Valamar sustavno ulaže u infrastrukturu koja povezuje više od 200 domaćih proizvođača hrane s gostima i građanima. Središte sustava je centralna Valfresco kuhinja, gdje se svakodnevno zaprimaju i pripremaju svježi lokalni proizvodi, a zatim distribuiraju u hotele, ljetovališta ili direktno kupcima u Istri i na Kv...