HO CHI MINH - Za vrijeme vijetnamskog rata vojnici Vijetkonga preživljavali su hraneći se zrikavcima, a danas su zrikavci u Vijetnamu postali uobičajeni "snack" ili grickalice. I dok zapadnjaci uz pivo jedu čips ili kikiriki, Vijetnamci uz pivo grickaju pohane zrikavce.
No, ne služe zrikavci sam kao grickalice, od njih se rade i sofisticiranija jela. U mnogim restoranima moguće je dobiti salatu od zrikavaca, te juhu i tjesteninu sa zrikavcima.
"Zrikavci imaju specifičan okus, koji se ne može usporediti niti s jednim drugim mesom. Vrlo su ukusni i lijepo mirišu", kaže 28-godišnji Vijetnamac, koji se bavi uzgojem zrikavaca.
Na svojoj farmi uzgaja stotine tisuća tih insekata, koje prodaje prvenstveno restoranima. (Hina/Reuters)
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....