TJEDAN DOBRE HRANE Ususret novom uzbudljivom vikendu s najboljim chefovima

Prošli vikend u City Centeru One East jasno je potvrdio činjenicu da je Tjedan dobre hrane najveći i najznačajniji gastronomski događaj godine. Jer, ovaj događaj u organizaciji Europa Digitala, City Centera One i Podravke, privukao više od 60.000 posjetitelja u City Centeru One East. Uživali su u svemu što se tiče hrane, dobre, kvalitetne i ukusne.

- Radionice poznatih kuhara bile su iznimno posjećene, svi su željeli naučiti njihove trikove i tajne, kušati jela koja pripremaju. Posjetitelje oduševljava interaktivnost, savjetni nutricionista, to što mogu kušati mnoga sjajna jela - kaže Ivana Omerović, organizatorica Tjedna dobre hrane. Mnogi su željeli naučiti kako pripremiti najbolji rižoto ili ukusan ručak u samo 45 minuta te kako od istih namirnica pripremiti obrok za roditelje i kašice za bebe. Inimno velik broj posjetitelja imali su i proizvođači hrane koje smo predstavili u sklopu Sajma dobre hrane, mali i veliki. Mnogi od njih uspješno su prodali sve svoje proizvode.

No ni oni koji nisu uspjeli posjetiti City Center One Eeast ne trebaju biti tužni.

- Tjedan dobre hrane proširio se i na sljedeća dva vikenda. Još jedan smo u Zagrebu, a zatim prvi put i u drugom gradu, u Splitu - rekla je Ivana Omerović.

Dakle, 15. i 16 studenoga najbolja priča o dobroj hrani u zemlji seli se na drugi kraj Zagreba, u City Center One West, gdje posjetitelje čeka još kuharskih radionica s najboljim chefovima u državi, mnogo korisnih savjeta i puno dobre zabave.

I na zapadnoj strani grada svoje će proizvode izložiti i ponuditi neki od najboljih proizvođača kvalitetnih, tradicionalnih namirnica poput tjestenine Aurelia, Igo-mat mesnica, mesnih prerađevina Pleša i Pivac, riba Dražin, Šafram začini, Zebrano mlinci, sol iz Solane Nin… med iz PiP-a i Matičnjaka.Ugledni chef Branko Ognjenović pripremat će brzu, a zdravu hranu iz woka. Mišo Kriste, Matija Bregeš, Ante Udovičić i drugi chefovi pripremat će delicije od bučina ulja, janjeće kotlete i poširanu oradu, burgere, salate i različite slastice. Čekanje do vikenda u cijeloj se Hrvatskoj može skratiti odlaskom u neki od restorana koji sudjeluju u Tjednu dobre hrane svojim tematskim menijima za 100 kuna.

Jedan od njih je i splitska Kadena, poznatog kuhara Brace Sanjina, koji je posjetitelje Tjedna dobre hrane na prvom vikendu u Zagrebu oduševio posjetitelje kojima je s kolegom Hrvojem Zirojevićem pokazao pripremu pašticade od janjetine i slatko-kiselu hobotnicu.

Braco Sanjin zadovoljan je rezervacijama za posebno napravljene tematske menije - jela su raznolika, a namirnice vrhunske kvalitete i domaće, po čemu je Kadena poznata.

Kaže, želio je prije svega da i oni koji si ne mogu priuštiti jelo u vrhunskom restoranu sada dobiju priliku za to.