Uzgajaju svinje u neboderu od 26 katova; okomita farma čudo je tehnike, a koštala je kao tri maksimirska stadiona

Kinesko gospodarstvo je poput plimnog vala, nosi sve pred sobom. Pritom Kinezi sve češće eksperimentiraju s novim pristupom proizvodnji i izbacuju nove ideje, pomičući granice koje su nekad postavljale zemlje Zapadnog svijeta.

Jedan od takvih, za neke kontroverznih poteza povukli su Kinezi i u pristupu uzgoju svinja. Nakon što je prije nekoliko godina proizvodnja svinjskog mesa jako pala zbog izbijanja afričke svinjske gripe, Kina je počela ulagati u višekatne objekte za uzgoj svinja. Najreprezentativniji takav objekt sagrađen je u Ezhou, gradu osamdesetak kilometara udaljenom od Wuhana.

I to kakav objekt! Posljednjih godina investitori diljem Kine ulažu milijarde eura u visoke objekte za uzgoj svinja, koji se u žargonu nazivaju i ‘hotelima za svinje‘. Prvi su objekti podizani do visine do tri kata, da bi ubrzo ‘osvanule‘ okomite farme za svinje na 10 etaža, u kojima se uzgajaju deseci tisuća životinja. Tako je Zhongxin Kaiwei Modern Farming, tvrtka u privatnom vlasništvu u Hubeiju, izgradila okomitu farmu za svinje visine 26 katova - što je i najveća takva građevina na svijetu. (Za usporedbu, zgrada Zagrepčanke uzdiže se samo kat više od ove sinjske farme.)

Farma se sastoji se od dvije paralelne zgrade od 800,000 kvadrata, od kojih su obje opremljene automatiziranim strojevima za hranjenje (s čak 30,000 hranidbenih punktova) i pametnim sustavima za filtriranje i dezinfekciju zraka, kao i sustavom za obradu otpada na bazi bioplina koji pretvara svinjski gnoj u električnu i energiju za grijanje.

Farma u Ezhou je čak pet katova viša od zagrebačkih nebodera u Ulici braće Domany

DRAGAN MATIĆ/CROPIX

Na farmi, čija je izgradnja i opremanje koštalo oko 570 milijuna eura (što je, radi usporedbe, više nego trostruko više od predviđenog iznosa za gradnju novog nogometnog stadiona u Maksimiru), može biti smješteno do 600,000 životinja. Vlasnici farme najavljuju da će iz farme godišnje izaći svinjskog mesa od 1,2 milijuna životinja.

Višekatne farme za uzgoj svinja gradile su se i na europskom tlu, neke su još i danas u funkciji, ali većina ih je tijekom godina zatvorena zbog problema s upravljanjem i protivljenja javnosti takvom masovnom intenzivnom uzgoju svinja. Međutim, nijedna od njih nije građena na više od tri etaže; kineske farme, s druge strane, pomiču - zapravo, podižu - granice.

PROČITAJTE VIŠE Pogledajte nagrađenu ekološku farmu hrvatskog studija

Sve do 2019. godine višekatne farme za uzgoj svinja bile su ilegalne u Kini, ali nakon što je epidemija afričke svinjske gripe opustošila to tržište, a cijene svinjskog mesa poletjele u nebo, kineska je vlada ukinula zabranu u pokušaju povećanja proizvodnje kako bi zadovoljila potražnju. Višeetažne farme počele su nicati diljem Kine, da bi s vremenom postajale i brojnije i više.

Kina je, navodi engleski Guardian, u razdoblju između 2018. i 2020. godine zbog epidemije izgubila oko 100 milijuna svinja, što je strašno pogodilo tamošnje tržište - naročito kad se zna da Kinezi godišnje konzumiraju oko polovice svjetske proizvodnje svinjskog mesa.