Nakon uspješne prošle sezone, najavljen je nastavak ciklusa interaktivnih i edukativnih radionica posvećenih fermentaciji na kojima možete naučiti više o ovoj drevnoj metodi očuvanja hrane koja donosi brojne koristi za zdravlje. Već sljedeći tjedan kreće novi ciklus s novim temama, praktičnim znanjima i okusima koji će vas inspirirati da fermentaciju uvrstite u svoju svakodnevicu.
Radionice na kojima ćete otkriti što je fermentacija, zašto može biti korisna za zdravlje i kako je lako primijeniti u svakodnevnom životu održavat će se jednom mjesečno u prostoru V8 studija u Vodnikovoj 8/1 pod vodstvom Sendy Osmičević. Prva radionica iz ciklusa Mikrosvijet okusa održat će se u četvrtak, 24. rujna u 18 sati, a sudionici će naučiti kako umjesto kupovnih gaziranih sokova punih šećera i aditiva pripremiti domaće probiotičko pivo od đumbira (do 1 % alkohola). Riječ je o lagano gaziranom, fermentiranom napitku koji njeguje zdravlje, a uz to je i iznimno ukusan. Do kraja godine slijede još dvije tematske radionice: oxymel i cheong (29. listopada) te kimchi (26. studenoga).
Sendy Osmičević magistra je inženjerka urbanog šumarstva, zaštite prirode i okoliša, s dugogodišnjim iskustvom u vođenju projekata iz područja održivosti i ekologije u neprofitnom sektoru. Osnivačica je udruge "Naš centar za kulturu življenja", permakulturnjakinja, dugogodišnja autorica članaka o temama iz vrtlarstva u najčitanijem hrvatskom lifestyle magazinu Dom i dizajn te edukatorica o fermentaciji hrane. Posebno je veseli rad s djecom pa je upisala studij waldorfske pedagogije koji trenutačno pohađa. Kotizacija za radionicu iznosi 30 eura. Broj mjesta je ograničen, a prijave su obvezne putem obrasca. Više informacija dostupno je na IG-u.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....