Dok većina ljudi prve znakove ljeta traži u kalendaru, Lorena Basara Zupčić prepoznaje ih mnogo ranije. Dovoljni su joj miris kadulje uz kameni zid, prvi ljubičasti cvjetovi lavande i ona posebna svjetlost kasnog proljeća koja polako preuzima dalmatinske vrtove.
Diplomirana pravnica, specijalistica kriminalističkog istraživanja, predavačica, autorica i dječja književnica veći dio godine provodi u dinamičnom profesionalnom okruženju ispunjenom rokovima, predavanjima i brojnim obvezama. Upravo zato, kaže, s vremenom je naučila koliko vrijede trenuci tišine.
- Moj svakodnevni život ispunjen je predavanjima, stručnim usavršavanjima, pisanjem, poslovnim obvezama i radom s ljudima, ali upravo zbog tog ritma naučila sam koliko su važni mali rituali koji nas vraćaju sebi - govori Lorena.
Posljednjih godina sve češće bježi prema Dalmaciji. Ne naziva to odmorom jer je, kaže, riječ o nečemu puno dubljem.
- To za mene nije samo prostor odmora nego način disanja i povratak jednostavnijem životu - kaže.
Tamo dani imaju drukčiji ritam. Nema žurbe, a vrijeme se ne mjeri sastancima i rokovima nego promjenom svjetla, mirisima iz vrta i dugim večerima koje se ne žure završiti.
- Ljeto za mene ne počinje datumom u kalendaru. Počinje mnogo ranije, mirisom kadulje uz kamene zidove, prvim cvjetovima lavande i dugim toplim večerima kada sunce ostane još malo na terasi, kao da ni njemu nije žurba otići - objašnjava.
Radionica na kojoj ćete naučiti kako originalno dekorirati dom
Najveći luksuz, priznaje, više nisu putovanja, kupnja ili užurbani planovi, nego sasvim obični trenuci.
- Jutarnja tišina vrta. Pogled na biljke koje rastu. Pogled na maslinik. Čitanje knjige na suncu dok kroz otvorene prozore ulazi miris ljeta. To je ono što uistinu ispunjava - tvrdi Lorena, koja posebno voli razdoblje neposredno prije početka ljeta, kada vrt tek počinje pokazivati svoje najljepše lice. Kadulja tada, priča, postaje intenzivnija, lavanda tek najavljuje svoje cvjetove, a cijela kuća poprimi miris bilja i toplog kamena. Upravo tada nastaju i mali rituali koji su joj s godinama postali neizostavan dio ljeta. Jedan od njih je priprema domaćeg sirupa od kadulje, jednostavnog recepta koji u sebi nosi sve ono što voli kod Mediterana - prirodnost, jednostavnost i sporiji ritam života.
Kadulju prelije toplom vodom i ostavi nekoliko sati da otpusti aromu. Potom dodaje limunov sok i šećer te sve kratko prokuha. Poslužen s puno leda i kriškom limuna, ovaj napitak, kaže, za nju ima okus ljeta.
Sličnu priču nosi i lavanda. Dio cvjetova suši za male mirisne vrećice koje sprema među knjige i u ormare ili ih poklanja prijateljima, dok od drugog dijela priprema sirup čiji je miris podsjeća na bezbrižna dalmatinska poslijepodneva.
Možda upravo zato Lorena vjeruje da dom ne stvaraju velike stvari.
- Dom ne stvaraju velike stvari, nego mali rituali kojima se vraćamo. Miris bilja. Sunce na kamenim zidovima. Tišina vrta. Trenutak kada konačno usporimo dovoljno da ih primijetimo - kaže s osmijehom.
I dok mnogi ljeto traže na dalekim destinacijama, kreativna Lorena ga pronalazi upravo tamo gdje je sve jednostavno. Među lavandom, kaduljom, maslinama i kamenim zidovima koji već stoljećima čuvaju isti mir.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....