Kad se ljeto počne približavati kraju, mnogi vlasnici vrtova polako zaključuju da je sezona povrća završena. Rajčice i paprike još dozrijevaju, tikvice daju posljednje plodove, gredice nakon ranijih kultura ostaju prazne. No upravo je kraj kolovoza pravo vrijeme za novi krug sjetve; neke vrste povrća rastu dovoljno brzo da ih možete brati već tijekom jeseni, dok će druge prezimiti i dočekati proljeće spremne za rast.

Gredica zato ne mora ostati prazna. Nakon što uklonite ostatke prethodnih kultura, tlo lagano prorahlite, uklonite korov i, ako je potrebno, dodajte kompost. Krajem ljeta tlo je još uvijek toplo, što mnogim sjemenkama pogoduje, dok su noći postupno svježije, a upravo takvi uvjeti odgovaraju brojnim lisnatim kulturama, piše portal Good Housekeeping.

SHUTTERSTOCK

Rikola

Jedan od najboljih izbora za kasnoljetnu sjetvu svakako je rikola. Brzo niče i još brže raste, pa prve mlade listove možete brati već nekoliko tjedana nakon sjetve. Voli umjerenije temperature, zbog čega joj kraj ljeta i početak jeseni često više odgovaraju nego najveće ljetne vrućine. Ako je sijete postupno, u manjim količinama svakih desetak dana, možete produžiti berbu.

Matovilac

Sličan izbor je i matovilac, omiljena jesenska salata koja dobro podnosi i niže temperature. Krajem kolovoza i početkom rujna možete ga posijati na mjesto s kojeg ste već ubrali neko drugo povrće. Raste sporije od rikole, ali je zahvalan jer može nastaviti rasti i kad temperature počnu padati.

Špinat

Na popisu biljaka koje vrijedi posijati nalazi se i špinat. Jesenska sjetva često daje vrlo lijepe rezultate jer špinatu ne odgovaraju velike ljetne vrućine. Kako dani postaju kraći, a temperature umjerenije, biljka se može razvijati bez problema koji se često pojavljuju tijekom najtoplijeg dijela godine. Mladi listovi mogu se brati postupno, a u dobrim uvjetima berba se može produžiti kroz jesen.

SHUTTERSTOCK

Rotkvice

Ako želite brze rezultate, teško je nadmašiti rotkvice. To je jedna od najzahvalnijih kultura za nestrpljive vrtlare jer neke sorte do berbe stižu za svega nekoliko tjedana. Krajem ljeta posebno je važno redovito ih zalijevati kako bi se tlo održalo ravnomjerno vlažnim. Ako se zemlja previše osuši, korijen može postati tvrd, drvenast ili pretjerano ljut.

Salata

U prazne gredice možete posijati i salatu. Za jesenski uzgoj birajte sorte koje dobro podnose niže temperature i postupno ih sijte kako vam cijeli urod ne bi dozrio u isto vrijeme. Mlade listove možete brati i prije nego što biljka razvije punu glavicu, što znači da prve rezultate možete očekivati relativno brzo.

SHUTTERSTOCK

Blitva

Blitva je još jedna kultura koja može dobro iskoristiti kraj ljeta. Ako je posijete dovoljno rano, možete je početi brati tijekom jeseni, a u blažim područjima može nastaviti rasti i nakon dolaska hladnijih dana. Prednost joj je i to što se ne mora ubrati odjednom, listove možete rezati postupno, dok biljka nastavlja stvarati nove.

Za one koji žele nešto drukčije, zanimljiv izbor mogu biti i različite azijske salate, poput mizune, pak choija ili tatsoija. Većina tih lisnatih kultura relativno brzo raste i dobro reagira na svježije vrijeme. Mladi listovi mogu se koristiti u salatama, dok se neke vrste mogu pripremati i termički.

Repa

Krajem kolovoza možete razmišljati i o sjetvi repe, posebno ako imate dovoljno prostora i želite jesensku ili zimsku berbu. Mlade listove možete koristiti poput drugog lisnatog povrća, dok korijen dozrijeva nešto sporije. Slična je priča i s rotkvom daikon, koja za razvoj voli postupno zahlađenje i može biti zanimljiv dodatak jesenskom povrtnjaku.

SHUTTERSTOCK

Peršin

Ne treba zaboraviti ni peršin. Iako neće uvijek dati jednako brze rezultate kao rikola ili rotkvice, kraj ljeta može biti dobro vrijeme za novu sjetvu. Mlade biljke mogu se razvijati tijekom jeseni, a u povoljnim uvjetima nastaviti rasti i kasnije.

Najvažnije je pritom ne zaboraviti da kraj kolovoza još uvijek može donijeti vrlo visoke temperature i sušu. Sjeme posađeno u toplu zemlju treba redovito zalijevati, osobito tijekom prvih dana nakon sjetve. Tlo treba biti vlažno, ali ne i natopljeno, jer previše vode može uzrokovati propadanje mladih biljaka.

Dobro je pripaziti i na položaj. Gredice koje su tijekom srpnja i kolovoza bile izložene cjelodnevnom suncu krajem ljeta postupno dobivaju drukčije uvjete, a mlade biljke mogu imati koristi od lagane zaštite tijekom najtoplijeg dijela dana. Ako je moguće, sjeme sijte u plodnu, rahlu zemlju i izbjegavajte preveliku gustoću. Biljkama treba ostaviti dovoljno prostora za razvoj i cirkulaciju zraka.

U prodaji je ljetni broj magazina Dom&Dizajn!

D&D