Salata je među omiljenim kulturama vrtlara "hobista". Brzo raste, ne zahtijeva previše njege i omogućuje višestruke berbe tijekom sezone. Upravo zato mnogi vrtlari početnici, ali i oni iskusniji, svake godine rezerviraju dio vrta za različite sorte zelene salate.
No, iako se smatra jednostavnom za uzgoj, salata može biti iznenađujuće osjetljiva na svoje "prve susjede" u vrtu. Ako primjećujete da sporije raste, prerano cvjeta ili ne daje očekivani urod, problem možda nije u zalijevanju ili kvaliteti tla, već u biljkama koje rastu pokraj nje.
Na to upozoravaju stručnjaci za vrtlarstvo koje je konzultirao američki portal Martha Stewart, među kojima su Isabel Branstrom iz tvrtke PanAmerican Seed, vrtlar Todd Breyer te stručnjak za održivo uređenje vrtova Marek Bowers. Prema njihovim riječima, određene vrste povrća i cvijeća mogu iscrpljivati tlo, zasjenjivati salatu ili čak otpuštati spojeve koji ometaju njezin rast. Donose i jasan popis od deset biljaka koje je najbolje držati podalje od gredica sa salatom.
1. Bundeva
Bundeve su poznate po svom bujnom rastu i dugim vriježama koje se brzo šire vrtom. Dok salata raste kompaktno i zauzima relativno malo prostora, bundeva može prekriti cijelu gredicu, oduzimajući joj svjetlost i prostor za razvoj. Osim što može fizički ugušiti mlade biljke salate, njezin snažan rast otežava pristup gredicama i berbu.
Najljepši hrvatski domovi, bazeni iz snova i priče koje inspiriraju: Ljetni broj D&D-a je u prodaji!
2. Dragoljub
Dragoljub je omiljen među vrtlarima zbog dekorativnih cvjetova i jestivih listova, no njegova sklonost širenju može predstavljati problem. Ako se ne kontrolira redovitim orezivanjem, može preuzeti prostor namijenjen salati i usporiti njezin razvoj. Ipak, dragoljub ima i jednu korisnu osobinu, privlači lisne uši pa može djelovati kao svojevrsna "žrtvena biljka" koja štetnike odvlači od povrtnjaka.
3. Cvjetača
Cvjetača je veliki potrošač hranjivih tvari. Budući da salata ima plitak korijenov sustav i oslanja se na hranjive tvari iz površinskog sloja tla, uzgoj uz cvjetaču može dovesti do nedostatka ključnih elemenata potrebnih za rast. Dodatni problem predstavljaju štetnici koje cvjetača privlači, a koji mogu napasti i okolne biljke.
4. Kelj
Na prvi pogled čini se logičnim da dvije lisnate kulture dobro uspijevaju zajedno. Međutim, kelj pripada skupini kupusnjača koje mogu negativno utjecati na klijanje i razvoj salate. Osim toga, kelj ima veće potrebe za hranjivim tvarima te često postaje dominantna biljka u zajedničkoj gredici.
5. Celer
Celer i salata imaju slične zahtjeve za vlagom, no stručnjaci upozoravaju da celer može potaknuti prerano cvjetanje salate. Kada salata prerano ode u sjeme, listovi postaju tvrđi i gorči, a kvaliteta uroda značajno opada.
6. Visoki grah
Grah penjač ili visoki grah može doseći impresivne visine, što ga čini izvrsnim izborom za vertikalni uzgoj. Međutim, upravo njegova visina predstavlja problem za salatu. Salata najbolje uspijeva na osunčanim položajima, a visoke biljke mogu stvarati sjenu tijekom većeg dijela dana. Nedostatak svjetlosti rezultira sporijim rastom i slabije razvijenim glavicama.
7. Suncokret
Suncokreti su među najljepšim ljetnim cvjetovima, ali nisu najbolji susjedi za povrtnjak sa salatom. Osim što zasjenjuju okolne biljke, poznati su po tome da u tlo otpuštaju alelopatske spojeve, prirodne kemikalije koje mogu usporiti klijanje i rast drugih biljaka.
8. Komorač
Ako postoji biljka koju stručnjaci gotovo jednoglasno preporučuju uzgajati odvojeno od ostatka vrta, onda je to komorač. Njegovi korijeni izlučuju tvari koje ometaju rast brojnih povrtlarskih kultura, uključujući salatu. Zbog toga ga je najbolje saditi u zasebne posude ili na izdvojene dijelove vrta.
9. Kupus
Kupus je još jedan predstavnik porodice kupusnjača koji se ne slaže najbolje sa salatom. Osim što troši velike količine hranjivih tvari, može negativno utjecati na razvoj mladih biljaka salate. Zajednički uzgoj često rezultira slabijim prinosima obje kulture.
10. Brokula
Brokula je iznimno hranjivo povrće, ali i veliki potrošač resursa iz tla. Tijekom formiranja cvatova povlači znatne količine hranjivih tvari, zbog čega salata može ostati bez svega što joj je potrebno za pravilan razvoj. Poput kupusa, kelja i cvjetače, pripada porodici kupusnjača, što je dodatni razlog za odvojenu sadnju.
Što saditi uz salatu?
Dobra vijest je da salata ima i mnogo poželjnih susjeda. Kako navode na portalu Marthe Stewart, odlično uspijeva uz mrkvu, rotkvice, luk, češnjak, ciklu i jagode. Ove biljke ne konkuriraju joj za hranjive tvari, a neke joj čak i pomažu u odbijanju štetnika.
Pravilno planiranje gredica jedan je od najvažnijih koraka prema zdravom i produktivnom vrtu. Zato prije sadnje vrijedi razmisliti ne samo o tome što želite uzgajati, nego i o tome koje biljke mogu uspješno dijeliti isti prostor. Kada je riječ o salati, odabir pravih susjeda često čini razliku između prosječnog i obilnog uroda.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....