Ugostiteljska priča zagrebačkog Puležana Danijela Peruška “vuče” na američki san. Ne tako davno zaposlenik Zagrebačkog holdinga, odlučio je riskirati i u rodnoj Puli započeti put koja ga je, eto, doveo do ovog sjajnog puba.
Bilo je tu nešto i hotela, velikog industrijskog restorana u kampu Bi-Village, pa roštiljarne... Zasad je to odlična Stara konoba u bajkovitoj Fažani te mjesto koje me potpuno izulo iz cipela. Ožujsko pub Zaobilaznica!
Kao što naziv sugerira, nalazi se malo izvan centra Pule, ali to je čak i relativna stvar, jer se do Zaobilaznice vrlo elegantno može stići i šetnjom, upravo iz centra. Nije daleko, a opet - mjesto je na takvoj poziciji da si može priuštiti glazbu i zabavu, a da ne smeta nikome.
Bend koji je te večeri nastupao zove se Top of the Pops i već dulje vrijeme nije anoniman. Kvaliteta ih je naprosto izbacila.
Baš kao što je cijele večeri sjajni chef Renato Plužarić sa svojim suradnicima izbacivao jelo za jelom. Ovo je pub u kojem se zabavlja, mjesto je to gdje Puležani vole biti viđeni, a istovremeno je lišeno bilo kakvog snobizma i pretjerivanja.
Burger najbolji u Puli, to je i neslužbeni naslov ovog neizbježnog mesnog jela, ali sve što je izlazilo ih kuhinje fino je mirisalo i jako dobro izgledalo. Uostalom, koliko znamo mjesta na Jadranu gdje se i iza 23 sata može kvalitetno jesti? Malo, premalo. U Zaobilaznici se jede i kasnije, u što sam se imao prilike uvjeriti tog četvrtka.
Mjesto je bilo krcato, ali uz pridržavanja svih propisanih epidemioloških mjera. Naprosto - ovdje se radi dobar posao. I da, meni posebno bitno - u Zaobilaznici se pije jedan od najboljih jadranskih Aperola! Nije me teško alkoholom oboriti s nogu, ali zamalo se to dogodilo i našem modelu koja je u puno boljoj formi, Opatijki Karli Franović.
Karla je profesionalna stolnotenisačica STK Varaždina, nastupa u Superligi. Aperol za aperolom i - zaključila je da sutrašnji individualni trening preskače.
Ja sam, pak, zaključio da Zaobilaznicu treba posjetiti opet, ali iz isključivo gastronomskih razloga, u nekom dnevnom ritmu. I tako sam i napravio.
Amfiteatar – odlična gradska opcija
Hotel Amfiteatar, što i fotografija pokazuje, ima upravo senzacionalnu poziciju. Stotinjak metara od pulske arene. I to je njegov najveći adut. Nikako i jedini, jer za sve one koji u Puli traže gradski, a ne plažni hotel, Amfiteatar će biti rješenje. Korektne cijene (ispod 100 eura za dvokrevetnu sobu), kvalitetnog doručka i isto takvog restorana s terasom. Denis Zembo je poznati pulski chef. Recimo, lagani ručak u Amfiteatru pa večernja gastro-zabava u pubu Zaobilaznica. Dobitna kombinacija. Od hotela do čuvene pulske pješačke zone jedva da ima 300 metara.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....